2014年，北京市餐饮业收入达713亿元，未来一段时期北京仍将大力发展餐饮业，鼓励国内外名优餐饮品牌落户北京，荟萃国内外餐饮精华，打造中国美食之都、世界美食之窗。北京将建设有中国特色的世界城市、打造国际商贸中心，更为酒店餐饮业发展提供了难得的机遇，未来北京酒店餐饮业前景广阔。
中国三大酒店展之一CIHSE 2016年7月北京举行
据悉，第六届中国（北京）国际酒店用品博览会（CIHSE 2016），将于2016年7月1-3日在北京中国国际展览中心隆重举行。展会由恒辉国际展览有限公司、中国饭店业采购供应协会等联合主办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会、辽宁省旅游饭店业协会、北京市旅游行业协会、天津市工商联出具酒店用品商会、成都酒店用品行业协会、青岛旅游饭店业协会秦皇岛厨具酒店用品行业协会等协办。
本届展会预计展出面积达5.5万平方米，将迎来全球40个国家和地区的1100家企业参展，展出产品有厨房设备及用品、桌面及一次性用品、酒店布草及纺织品、智能酒店、清洁设备及用品、客房电器及用品、酒店家具及设计、食品与饮料、咖啡和茶、葡萄酒及烈酒等。同期还举办北京酒店餐饮业可持续（创新）发展论坛、北京智慧旅游论坛、中国国际酒店业采购对接会、中国（北京）国际酒店用品博览会颁奖盛典、新产品上市（发布）推介会等十余场特色活动，预计观众数量将达到68000人次，同比2015年实现跳跃式增长。观众主要来源包括星级酒店、酒吧、餐厅、夜总会、商场、经销商等专业买家。
CIHSE 2015吸引了全球近30个国家和地区的650家企业远赴中国北京，向海内外30000多名专业观众展示了上千种他们的最新产品，展会规模突破3.5万平方米。知名企业有美的集团、雅高集团、领航电子、北京锦业鸿运、扬州杰飞澳、扬州惠馨、北京中南集团、深圳八佰、北京秋源兄弟、格兰高清洁、中山百科、康尔美商用厨具、劲恒盛五金、中山科宁特、沃尔雅电器、技献厨房、滨州惠仟佳厨业、北京润美生等众多知名企业携最新产品亮相CIHSE北京酒店用品展。CIHSE已发展成为中国第三大酒店用品展！
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