羊城晚报讯 记者文聪报道：自制鸡脚、烘培蛋糕、香辣小龙虾……点开微信朋友圈，不少“私房美食”订购信息就会接踵而至，但这些食品是否安全卫生呢？记者14日从东莞市食品药品监督管理局获悉，以往由于网络地址虚拟，因此在“朋友圈”美食的安全监管方面存在一定困难。而随着新《食品安全法》本月起正式实施，今后网络索赔将有法可依。
“我同事老婆通过微信卖自制的香辣小龙虾，出于对熟人的信任，我就试着买了一份。”市民陈女士说，他同事在“朋友圈”里晒出厨房、工具、食材以及制作过程的图片，给人的第一感觉是很卫生。
正是有了陈女士这些买家的帮衬，如今通过微信销售“私房美食”已成一种潮流。家住万江阳光海岸小区的李丽是一名全职太太，每天接送小孩上下学之余，她就在微信“朋友圈”里卖自己做的烘焙蛋糕，“我原本是给儿子做一些面包、蛋糕，常常在朋友圈晒图，结果邻居和朋友们品尝后都说味道不错，很多人询问，这才让我萌生出做‘微商’的想法。如今每天订单有几百元，客源也都是通过朋友间口碑相传。”
“你通过微信销售自制食品，有没有办理工商营业执照和卫生许可证呢？”羊城晚报记者昨日分别询问了三名商家，均被告知没有工商营业执照、食品生产许可证等证照，“做微商门槛很低，只要你有微信号就行了。为了保证口碑，用的原材料都是有质量保证的，至今没有客户投诉。”但记者随后提出能否上门参观一下厨房时，对方则以“会影响做生意”等理由婉言拒绝。
“现在一些通过网络销售食品的商家既没有卫生许可，也没有营业执照，原材料进货渠道是否正规、烹制的卫生条件是否达标等都无从得知。”市食药监局相关负责人向记者坦言，以往由于网上虚拟地址，或者是网络商家没有登记具体的店铺位置，所以这种监管存在一定困难。
那么微商这种“私房美食”，安全性究竟谁来负责呢？市食药监局表示，随着新《食品安全法》从本月起正式实施，市民今后通过微信等网络交易第三方平台购买了食品后，如果其合法权益受到损害，可以向入网的食品经营者或者食品生产者要求赔偿。第三方交易平台的提供者如不能提供入网食品经营者的真实姓名、名称、地址和有效方式的，要由网络食品交易平台提供赔偿。
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