据介绍，此届展会吸引来自全球20多个国家和地区超400家展商参展，其中国际参展面积达60%以上，主办方预计，展会期间参观量达15，000人次，其中90%以上为专业买家，比上一届增长20%。记者在现场获悉，此次国际特色食品展吸引众多国际食品企业组团前来参展，其中意大利展团和韩国展团是历届参展面积最大的一届，据介绍，意大利国家展团。并在展会设立意大利国家馆专区，参展者包括：世界排名前十的零售业集团-意大利欧尚超市出口部、意大利伦巴第大区政府代表团、意大利最大的橄榄油推广机构Unaprol、意大利中小食品制造商联合会unioAlimentari，等等。展会期间，意大利展区将有各具特色的意大利美食荟宴，该展团组织者表示，希望借力FHW CHINA平台推广意大利美食文化并寻访中国进口食品市场新机遇。此外还有来自阿根廷、西班牙、澳大利亚、新西兰、波兰、巴西、比利时等超20个国家企业代表参展。
今年以来跨境电子商务迅猛发展，为此，该展会也积极组织食品行业知名电商平台对参展商的一手货源进行选品采购和招商指引，其中包括1号店、唯品会、京东商城、亚马逊、本来生活、广百荟、螃蟹海购等实力电商买家，同时主办方还提供 “重点采购商计划”，为采购商提供展前预览、展中对接、展后跟进的服务。
据悉，展会期间，除了有来自世界各国的特色美食外，更有大量精彩活动，如“意大利特色美食厨艺大观”、“米柯尼斯精品葡萄酒品鉴会”、“乌干达精品咖啡品鉴”、“葡萄酒品鉴与西餐礼仪”等品鉴品尝活动。同期，还将举办“2015进口食品跨境电商高峰论坛”，从政策层面讲解跨境电商的操作规范和政策红利，并针对进口食品跨境贸易模式运作进行实操经验分享，届时，专家、企业、政府代表们将聚首一堂，深度剖析进口食品跨境电商产业模式和发展方向。
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