本次博览会是上海市食品协会举办，上海东驰展览服务有公司承办，以农副食品业、食品制造业、酒类、饮料、茶、休闲食品、进口食品、面食、冷冻食品、特色食品、食品原料辅料、食品添加剂、食品包装机械、食品检测设备、食品环保节能加工和技术等为主，有来自国内外的近850家企业如期会出现在展会现场。
2015年6月14-16号上届展会现场记者会走访上海乡下妹食品、山花牛奶、黄老五、卫辉市龙升面业、长春百瑞葡萄酒厂等企业负责人，他们均对展期的人流量表示满意，对于招商洽谈方面，均表示有5-8个的意向客户。 同时主办方也邀请了一些省内外的专业采购商并陪同前往展馆洽谈，促成贸易，其中有来自上海日盛商贸的曾红萍经理、北京兴黔伟业贸易的潘永刚总监等，除此外，开展前，组委会到广州、江苏、南京等地的专业市场、商超、餐饮店派发DM单、参观券，邀请业界人士到现场采购。
本届食博会恰逢国际绿色有机食品展会同期举办，吸引了来自省内外近8万人次的观众，其中有近4千人参与食博会"百姓十大品牌评选"、扫微信送礼品、参观抽奖等活动
11月的上海天气爽朗，飘着阵阵的花香，主办方在总结上次博览会举办经验的时候，也在规划2015年第七届国际进口食品与饮料展览会。期待今年的盛会!2015年11月19-21号，(上海国际展览中心) 期待和您再次相聚!
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