第一届INTERCHEF南京国际餐饮用品展览会(International Catering & Hospitality Equipment Fair)秉承运营50多年的德国母展——“INTERGASTRA”的操作规则和与时俱进，开拓创新的精神，致力于打造南京乃至全国展会新品牌形象。年轻的 INTERCHEF积极迎接行业的考验，以其巨大的发展潜力和广阔的市场空间吸引了众多业界知名品牌展商和媒体友人的信赖和支持。根据该展会核心的三大主题板块：食品、设备及服务，现已吸引了来自餐饮行业诸多知名品牌前来参展并达成长期友好合作意向。
咖啡行业的众多品牌以及设备商都不约而同的选择INTERCHEF作为突破江苏及周边的二三线市场的最佳展示地。占有世界45%市场的意大利的百年咖啡品牌--- LAVAZZA ，有着“全球咖啡的代言人”和“意大利第一品牌咖啡”的美誉；拥有深厚的文化底蕴和产品内涵，来自音乐之都---维也纳的世界着名咖啡品牌Julius Meinl；同样，来自中国最早培制Espresso咖啡豆的企业——北京金米兰咖啡，都已入驻展会。该展会还将举办咖啡大师赛，专业的咖啡大师们将为到场观众带来惊叹的咖啡制作和技巧展示。INTERCHEF现场必定是醇香缭绕，香气迷人。
同时众多食品原材料展商也将亮相INTERCHEF，展会的联合主办方，江苏省烹饪协会将率领华东地区五省一市的食材调味料方面的众多知名企业参展，以及正大集团旗下专做熟食和生鲜板块的正大食品也将和江苏及周边的专业买家会面交流。同时国际浓缩果汁饮料品牌可罗食品也将携旗下品牌“新的”浓缩饮料参展，国际品牌与区域特色将在INTERCHEF上巧妙结合，亮人眼球。
冰淇淋设备顶级品牌卡比詹尼CARPIGIANI将携其最具号召力的冰淇淋大学及旗下产品出现在INTERCHEF展会现场。现场将由卡比詹尼大学的冰淇淋专家们免费授课，以及带来创意冰淇淋展示秀。同时来自台湾的知名设备品牌唐宁机械也已经正式入驻INTERCHEF，成为该展会的合作伙伴。唐宁机械所生产的冰淇淋设备，历经数十年的技术升级，已与欧洲厂牌并驾齐驱，并获得国际认同。以及意大利知名冰淇淋工艺及原料品牌FABBRI的加入，强强联合，为INTERCHEF带来冰淇淋行业先进技术和产品示范，打造金秋南京最为瞩目的一场味蕾与视觉并行的Gelato体验。
此外，作为INTERCHEF的主力板块之一的餐饮设备制造业备受瞩目。展会现已吸引了包括厨房洗涤专家——温特豪德，意大利知名冰淇淋展示柜公司——IFI，铁板烧烧烤炉国内领军品牌创绿集团、制冷设备领航者上海创历、酒店设备大型供应商上海酒总等诸多行业领军品牌的倾力加入，高质量展商的不断加入，展会专业性可见一斑。
餐饮服务方面近年来热度不断提升，餐饮与互联网软件的结合，大牌餐饮连锁的二三线城市飞速发展，已是目前餐饮市场的趋势所在。展会现场，大众点评微生活、石川科技、快订座、排队网、思迅软件等餐饮软件服务商将带来最新最热的餐饮软件产品和技术。同时，各大连锁品牌商同时也将在展会现场期待见到更多的江苏及周边区域的餐饮投资客和专业买家。
INTERCHEF投入高效率的服务团队，宏大的展馆规模，专业的观众群体，服务展商，观众受益。展会全方面的服务，加之高质量品牌效应，努力营造先进、创新、舒适的参展体验。
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