四川在线消息（四川日报记者 周伟）6月16日，在全省食品安全宣传周特别节目上，省食药监局权威发布了2015年第一阶段省级食品安全抽检情况，抽检结果显示，截止5月31日，省局共组织抽检粮食及其加工品、食用油、酒类、调味品、肉制品、饮料等25类食品共2102批次，其中合格样品1873批次，不合格样品229批次，不合格率为10.89%。而在229批次不合格产品中，有209批次不合格产品为白酒，包括北京红都酒业有限公司生产的北京二锅头酒、四川绵春贡酒业有限公司生产的绵春贡酒等。
据了解，本次样品抽取覆盖各种规模的食品生产企业，商场、超市、农贸市场、小杂食点，各类型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等1559个采样点。监督抽检发现的主要问题包括白酒问题较为突出，尤其是散装白酒，不合格项目主要是甜味剂（甜蜜素、糖精钠、安赛蜜）、品质指标（酒精度、总酸、总酯等）占据了不合格产品的绝大多数；部分食品检出超范围、超限量使用食品添加剂。主要涉及部分酒类、蔬菜及其制品、肉制品、豆制品等，不合格项目主要是甜味剂（甜蜜素、糖精钠、安赛蜜）、防腐剂（山梨酸）、合成着色剂（柠檬黄）等；部分食品微生物超标。主要涉及部分肉制品、炒货及坚果制品、焙烤食品、调味品、水产制品，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数、霉菌等。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格样品，省食药监局已第一时间要求相关市（州）食品药品监管部门对不合格产品及其生产经营企业进行依法查处，责令违法生产经营企业下架、召回不合格产品，督促企业认真落实主体责任，彻查问题原因并进行全面整改，有效防控食品安全风险。省食品药品监管局特别提示消费者，若发现或购买到被通报的不合格产品，请拨打12331投诉举报热线，或直接到当地食品药品监管部门进行投诉或举报。并提醒针对夏季食品容易腐败变质的问题，为预防食物中毒发生，再次提示消费者把好购买关、贮存关、制作加工关等，注意清洁卫生，避免交叉污染。
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