2015年5月27日上午，由中国水产流通与加工协会主办的“第七届中国对虾产业发展研讨会”在厦门隆重开幕，来自政府主管部门领导、科研单位专家及国内对虾种苗、养殖、饲料、加工、贸易、加工企业，联合国粮农组织（FAO）和全球水产养殖联盟（GAA）的国际组织代表，以及泰国、印度、印度尼西亚、厄瓜多尔等国科研机构、行业组织代表近150位代表参加了此次会议。
本届研讨会以“整合全球优势资源，探索多元发展战略”为主题，来自联合国粮农组织（FAO）、泰国国家遗传工程生物技术中心、全球水产养殖联盟（GAA）、美国夏威夷海洋研究所的领域专家，泰国、印度、印度尼西亚、厄瓜多尔等对虾主产国行业代表，中国水产流通与加工协会常务副会长崔和博士，国家虾产业技术体系何建国首席科学家，以及众多行业权威专家围绕全球产销现状、全球对虾贸易格局转变、国际市场供需形势、对虾育种和养殖新技术、疾病防控新手段、产品加工新理念等众多方面展开精彩交流和讨论。
会议探讨并致力解决对虾养殖模式转变、国内外市场波动、贸易格局变化、产品结构优化调整等产业发展中遇到的困难和问题，以满足产业升级转型的实际需求。会议还强调对虾企业应不断进行科技创新，提高产品科技含量，以科技向市场要效益，共同寻求对虾产业的可持续发展。
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