食物环境衞生署食物安全中心（中心）今日（五月十九日）发现一个桔样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件，同时提醒市民食用水果前应适当地处理，包括彻底冲洗水果和削去水果外皮，以减低水果的除害剂残余含量。
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在油麻地一个售卖水果的固定摊位小贩摊档检取该桔样本进行检测。结果显示，样本含百万分之零点零四的水胺硫磷，是最高残余限量（百万分之零点零二）的两倍。」
他续说：「按样本验出的除害剂含量，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响。」
根据《食物内除害剂残余规例》，任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
中心会继续跟进有关结果，包括继续追踪问题食物来源、分销情况和抽取样本进行化验等，以保障市民健康。调查仍然继续。
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２０１５年５月１９日（星期二）
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