南台湾食品业界的年度盛事，「2015年高雄国际食品展」将于11月5日至8日在高雄展览馆展出，展示内容包含生鲜农产品、水产品、肉类及乳制品、素食与有机食品、餐饮连锁加盟、冷冻调理食品及咖啡茶酒类等。同期展出第一届「高雄国际饭店、餐饮暨烘焙设备用品展」，报名迄今，两展共近200家参展厂商。
2015年高雄食品、餐饮设备联袂展出，整合食品机械、烘焙设备、饭店餐饮用品等，预计展览规模再创新高。
外贸协会表示，高雄食品展是南台湾食品业者最专业的采购平台，去年缴出漂亮成绩单，总参观人数共27,269人，其中5,207位国内外专业买主。今年续展厂商家田企业表示，去年参加高雄食品展期间，接触到许多食品通路商及其他业者，公司产品中以「酥香鱼卷」询问度特别高。
今年指标性参展厂商包括马玉山、味一食品、好帝一(牛头牌沙茶酱)、龙口食品、得意中华、京都念慈庵、谷盛、兰扬食品、亿乡、顺亿、屏荣实业及瑞春酱油等。高雄市政府海洋局、农业局及冷冻水产公会也将以大摊位展示南台湾最新鲜的产品。此外，吸睛度百分百的国家馆专区，继去年五大国家共襄盛举，今年已吸引日本馆、美国馆、越南馆及菲律宾馆组团参加，让今年秋天的高雄展览馆吹起异国风。
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