2月6日，深圳盐田检验检疫局按相关规定退运了一批不合格的进口美国提子干。该批进口提子干共计2800纸箱，重38.1吨，货值8.7万美元，经检验检疫部门风险评估后重点送检了真菌毒素、防腐剂、微生物等项目，检测结果显示霉菌计数为190CFU/g，超出霉菌计数标准限量（50CFU/g）3倍多。
霉菌是一种对温度有顽强耐受力的微生物。它的主要危害是通过在食品中产生有毒代谢物，引起人体急性或慢性中毒，损害机体的肝脏、肺、肾脏等器官。据悉，在食品生产过程中工艺不达标，加工过程中温度和水分等因素控制不严，生产环境过于潮湿等均有可能导致食品中霉菌超标。
随着春节临近，检验检疫部门将进一步加强进口食品安全工作，有针对性地加强进口食品检验监管，防范进口食品安全事故的发生，确保让广大消费者过上喜庆祥和的节日。 （冯贻彬） 《中国国门时报》
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