食品伙伴网讯 据台湾“中央社”消息,德国消费者购买有机农产品的数量逐年增加,而过去10年德国有机农场也愈来愈多。2013年全德约28万5000处农场中,有超过1万8000处是有机农场,约占6%。
德国联邦统计局的资料显示,从2003年到2013年,有机农地从约73万公顷增到100万公顷以上,大约增加43%。
然而与邻邦奥地利相比,德国有机农地占所有农地的比例仍偏低。奥地利是欧洲国家中有机农业发展最先进的国家,有19%的农地是从事有机农作或畜牧及养殖;其次瑞典,大约占16%。丹麦和葡萄牙各占7%和6%。
虽然有机农场数目增加,德国的有机农产品生产仍不足以供应增长更快的需求,所以,市场供应的许多有机蔬果和乳制品仍从其他欧洲国家进口。
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