食品伙伴网讯 据外媒报道，去年美国福斯特农场鸡肉引发的耐药沙门氏菌疫情持续时间长达16个月之久，该疫情引起了对抗生素使用问题的关注。2013年底美国FDA出台政策，限制部分抗生素用于肉用动物。
报道指出，欧盟在这方面做了更大的进展，已经从法律上开始限制抗生素的使用，而美国一些州也开始考虑限制抗生素的使用。
美国虽然没有从联邦政府层面上以法律的形式限制抗生素的使用，但是奥巴马政府已经批准相关降低抗生素使用的研究经费。2015年，对抗生素的使用限制可能更加严格，很多相关食品公司已开始制定对策。
据美国疾控中心消息，每年美国有2万三千人死于抗生素耐药性感染，200万起患病事故。2014年9月18日美国政府宣布，将把抗生素耐药性问题提升为国家的一项首要任务。
相关报道：http://www.foodsafetynews.com/2014/12/2014-in-review-animal-antibiotics/#.VJmCZ4AAA
http://www.foodsafetynews.com/2014/09/white-house-calls-for-action-plan-to-address-antibiotic-resistance/
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