天山网讯（通讯员刘莉 万里洪报道）奇台县于近期在全县范围内开展餐饮服务单位专项整治活动。
检查人员先后来到县城东门农贸市场、步行一条街、天和小区等餐饮服务单位较为集中的地段，就各单位餐饮服务证件办理及环境卫生情况进行详细检查。
位于县城东门农贸市场内的邵三餐厅以经营奇台特色炒芋芋为主，店面不大顾客却是络绎不绝。检查中发现，该餐厅后堂墙壁上有多处霉斑，并有部分墙皮脱落，按照食品安全法相关要求，检查人员要求该店立即整改。两天后，检查人员再次来到该店，发现卫生状况大有改观。店主邵建忠说：“我们把墙壁全部用扣板装修了一遍，现在干净了，操作起来也舒心，我们今后一定把卫生搞得干干净净的，让顾客吃起来放心。”
天和小区附近一家早餐店主营杭州小笼包，在检中发现服务人员没有办理健康证，且后堂卫生不达标，检查人员立即予以查封，责令其停业整顿，待符合要求后再行启封。
据了解，奇台县仅县城内就有餐饮服务单位724家，截止目前已检查餐饮服务单位近500家，下发整改通知书60份，责令停业整顿的有11家。
此外，对于农村餐饮服务单位的整治也在有条不紊地进行。该县三个庄子乡地处县城东出口，进出的车流量较大，餐饮服务业相对活跃，临街的大小餐馆有32家。检查中，检查人员按照食品安全相关要求，对餐饮服务单位的证照办理、环境卫生、进货凭证、餐具消毒记录等情况进行了详细检查，并进行了现场指导。该乡金马餐厅存在员工未着工装、餐具消毒记录不全等问题，检查人员责令其限期整改。餐厅负责人马学梅介绍说：“经过整改，我们餐厅从C级上升到了B级，我们以后会继续努力，争取达到A级，让所有顾客都放心、都满意。”
在检查中也发现，部分餐饮服务单位抱着应付检查的心态，整改工作只限于表面，更有一些餐饮服务单位负责人心存侥幸，和检查人员“打游击”，遇上检查就“关门大吉”，风头过了再营业。
奇台县食品药品监督管理局执法大队队长张卫国表示，对于餐饮服务单位的食品安全要求绝不能放松，检查也不能一阵风或是只停留在表面，而是要常抓不懈，以进一步提升餐饮服务水平。
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