新华网记者11月20日报道,中法建交50周年之际,法国葡萄酒文化传播学院20日在北京成立分校,旨在促进两国文化交流和葡萄酒产业发展。
总部位于法国里昂的法国葡萄酒文化传播学院准备将专业教学资源引入中国,从葡萄酒的历史、人文、酿造工艺、品鉴等不同角度,传播葡萄酒文化及相关知识。
新成立的北京分校将专门为中国学员开发设计葡萄酒培训内容,制定中餐搭配等特殊课程。
学员毕业后将获得法国官方认证的专业品酒师、侍酒师资格认证书。该学院北京分校首席执行官房奇表示,学校希望让葡萄酒文化在中国得到更大普及。
房奇说,中国一些高校设有葡萄酒酿造专业和课程,培养专业酿酒师。但品酒师和侍酒师作为葡萄酒行业的重要角色在中国仍乏善可陈。“我们的目标就是培训这方面的专业人才,规范葡萄酒礼仪,填补业界空白。”
该学院北京分校目前共有培训师12名,其中9位来自法国。