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暴晒后的瓶装水是否致癌 专家称“毒水”一说无科学依据

放大字体  缩小字体 时间:2014-08-08 09:28 来源:中国质量报 作者: 央文    浏览:244 原文:
核心提示:天气炎热,不少开私家车的朋友干脆买一大箱矿泉水,放在车里,以备不时之需。但是最近网上有消息说,矿泉水长期放在车内暴晒,就会变“毒水”,喝了会致癌。这说法靠不靠谱呢?

    天气炎热,不少开私家车的朋友干脆买一大箱矿泉水,放在车里,以备不时之需。但是最近网上有消息说,矿泉水长期放在车内暴晒,就会变“毒水”,喝了会致癌。这说法靠不靠谱呢?

    网上一些帖子称,夏天车内温度奇高,矿泉水瓶置于高温环境或放在阳光下暴晒会释放出有毒物质。更有帖子称,矿泉水瓶在遇热后会有致癌物释放并溶于水中。虽然有不少人质疑这种说法不科学,但或多或少也有些担忧。

    那么,事实究竟如何?笔者选择了一辆小轿车,停在了室外停车场里最暴晒的位置。1小时过后,笔者再次回到车上,此时的车就像个封闭的蒸笼,像在里面蒸桑拿一样非常热,温度计显示车内已经达到55℃高温。在车内,暴晒的矿泉水和纯净水,虽然形状还没有发生明显变化,但是已经开始发烫了。那么,如果经过更长时间的暴晒,车内的水会发生什么呢?随后,笔者又到超市购买了一批矿泉水、纯净水样品,分别把它们放入车内,连续暴晒两天和20天后,拿到专业机构进行检测。检测结果显示,连续暴晒20天的水瓶,几乎都变形了。但是,经过广西出入境检验检疫技术中心对11个样品进行检测,这些瓶装水都符合国家饮用水卫生要求。

    专家称,有可能让水质产生致癌物质的是塑化剂,也称为增塑剂,这是一种在塑料加工中添加的高分子材料助剂。但是,并不是所有塑料都会使用塑化剂,矿泉水瓶一般使用的都是PET聚酯塑料,一般不会添加塑化剂。虽然不含塑化剂,PET聚酯塑料的其他化学成分就一定安全吗?专家说,PET的结构相当稳定,其融化温度超过了250℃,想要发生化学变化至少要在100℃以上,汽车内显然达不到这样高的温度,也就是说,网上称暴晒后的瓶装水会致癌,根本没有科学依据。

    尽管实验证实了暴晒后的瓶装水并不会致癌,但是专家仍然提醒,保存瓶装水仍应该注意瓶身标注的适宜存放温度、保质期和“避免高温和阳光直射”等存放要求。可以在车里放瓶装水,以备不时之需,但应该缩短储存时间,并经常更换,避免出现变质,尤其是糖饮料更是如此。而开启后的瓶装水最好在24小时内喝完。《中国质量报》

日期:2014-08-08
 
 行业: 饮料
 标签: 瓶装水 致癌 矿泉水

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