该批货物由新西兰入境，经现场检疫，未见异常，上海机场检验检疫局工作人员根据抽采样系统提示，对其采样送检微生物、寄生虫等项目。根据上海检验检疫局食品中心检测结果，从该批货物中检测出单增李斯特菌，因此判定该批太平洋鲑鱼中微生物指标不合格。
食品中存在的单增李斯特菌对人类安全具有危险，该菌在4℃环境下仍可生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。而冰鲜鲑鱼具有冷藏存储（0℃至4℃）且多为生食的特性，一旦感染该菌对人的健康会造成威胁。
7月16日，上海机场检验检疫局对一批不合格进境冰鲜太平洋鲑鱼进行销毁处理，共计264.81千克，货值4104.56美元。
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