2014中国国际水产博览会即将于今天上午在湛江市国际会展中心开幕。据悉本届中国国际水产博览会由中华全国工商业联合会水产业商会主办，中国水产流通与加工协会和全球水产养殖联盟协办，湛江市水产进出口企业协会和湛江市水产流通与加工协会承办。以“水产，让生活更美好”为主题、以“助力中国水产走向世界，让世界共享中国水产”为宗旨，关注中国水产品质量与安全，抢抓国家推进海上丝绸之路建设的战略机遇，打造全球第四大国际性专业水产展。
在开幕式召开前夕， 中华全国工商业联合会水产业商会常务副会长庞朝晖接受了中国水产门户网的采访。
亮点：五大餐饮团组成采购团，与参展商点对点对接
据庞朝晖介绍，本届中国国际水产博览会吸引全国各地123家企业赴湛参展，其中以广东、广西、海南地区参展商为主，但采购商主要来自于北方。有四个省市组团而来，分别是新疆代表团、湖南餐饮协会（40-50人）代表团、济南代表团、广东餐饮协会代表团，另外还有星级酒店协会代表团。通过组委会牵线搭桥，在6月19号上午9：30，这五个餐饮代表团将和湛江本地加工企业、外地参展商共50家供货商进行点对点的对接洽淡。庞朝晖称这是本次博览会最大的亮点，是其他博览会从来没有出现过的事情。
水博会主要为国内水产企业转型升级提供平台
庞朝晖表示，通过筹办展会，目的就是为企业进行推广，让企业产生效益，为参展企业搭建最经济、最实惠的交流平台，让他们寻找到客户链。通过展会，把企业最美的产品向采购商消费者进行展示。
与中国国际渔业博览会主要为国际出口参展商搭建交流交易平台不同的是，中国国际水产博览会主要是为国内的采购贸易商搭建交流交易平台，两个博览会一个定位为渔业，一个定位为水产，而中国国际水产博览会包罗了整个水产行业的一切。
中国是全球包括对虾和其他鱼类产品在内最大的水产品消费国，每年消费的对虾达到130万吨，是美国年消费量60万吨的2倍多。
庞朝晖表示目前我国水产企业包括加工业、水产原料业，以及水产品的销售方式等都面临着转型升级的压力。受经济影响，今年中国整体消费力在下降，对虾等水产品内销出现了困难，今年企业和采购商表现得很谨慎，庞朝晖称通过水产博览会举办来促进水产品交流，为企业转型升级搭建一个平台。比如加工产品要向国际化、标准化看齐，要彻底改变以前包大冰负面影响，以更真实的面目展示在消费者面前。如此，才是水产行业最大的进步。
中西部地区是加工水产品潜在消费市场
为了成功举办本届博览会，从上半年开始，组委会在全国中、西部省市进行了22场招商活动。庞朝晖称中国沿海地区消费对虾等水产品主要以活鲜为主，所以在沿海地区宣传冷冻水产品没有意义。对虾加工冷冻产品主要以中西部为主要市场。近年来国家对西部进行大开发，当地经济好转，消费者有钱了，所以开发中西部地区未知的、潜在的水产品消费市场，把南方优质的海产品带到西部地区，不但为南方加工企业打开了产品的销路，同时也丰富了西部地区消费者的餐桌。实际证明（五大餐饮代表团组团参加水博会），通过招商宣传，效果显着。
中国国际水产博览会每年6月18-20日定期在湛江举办
湛江是中国对虾之都，是全世界最大的对虾交易集散地。所以本届水博会选择了在对虾身上做文章。本届水博会参展的对虾数量占据了所有水产品总量的1/3。
庞朝晖称本次博览会得到了广东及湛江各级政府和部门的大力支持。单单为解决参会企业嘉宾的吃住出行问题，市政府还专门召开了两次会议，并且通过市政府的新闻平台及新闻办召开了发布会。
庞朝晖表示，以后每年6月18-20日定为中国国际水产博览会定期举办的时间。很遗憾的是由于场地的限制，今年有很多企业都无法来参展。湛江新的会展中心将于今年11月份竣工，面积为3万平方米，是目前会展中心面积的三倍。所以明年的水博会将扩大参展规模，让所有水产品及水产相关的产品都能来参展。
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