在本届展会期间，主办方将打造一个全新的展商观众互动活动 —— "新创之旅"。 该活动曾在2012欧洲健康食品配料展上首次举办，DSM、嘉吉、罗赛洛、Naturex、嘉利达、罗盖特等知名企业均有参与，收到了展商和观众的一致好评。
"新创之旅"由全球知名的食品配料展Fi Global和法国着名食品咨询机构NutriMarketing共同举办，此次移师FiAC旨在向专业买家推荐拥有创新产品和理念的优秀参展企业。
参与该活动，您将在Nutrimarkeing的专家引导下更有针对性的参观FiAC展会。
新创之旅将汇集海内外优秀企业，集中展示食品配料和健康产业领域的创新技术和产品。该活动设有两个主题：
甜味剂
营养素及相关健康产品
买家团将分为国内买家团和海外买家团，并在不同的时间段参观新创之旅之展示企业。
活动时间和安排：
6月25日
甜味剂
11:30 AM: 海外买家团
营养素及相关健康产品
1:30 PM : 海外买家团
3:30 PM : 国内买家团
6月26日
甜味剂
10 AM: 海外买家团
11:15 AM: 国内买家团
营养素及相关健康产品
1 PM : 海外买家团
3 PM : 国内买家团
6月27日
甜味剂
10 AM: 国内买家团
营养素及相关健康产品
11:15 AM: 国内买家团
先创之旅2013年的参观主题：
营养素及相关健康产品
如何使产品更加健康是食品和饮料开发过程中事关重要的一点。据全球统计，超过64%的消费者担心加工食品可能会危害到身体健康（这一统计数据在法国甚至超过了89%）。推动健康产业不断发展的主要因素有：
老龄化
城市化
持续高压，不规律饮食以及长时间久坐、缺乏运动等生活习惯（易导致肥胖、糖尿病和高血压等疾病）
消费者日益增强的健康观念（尤其是老龄人群）
随着科学的进步不断发展的营养基因学和神经学
国家政府的政策推动
食品配料的创新：食品配料在今日的创新将创造明日产品的创新
反之，阻碍发展因素有：
对可能存在的风险缺乏意识
与科学相悖的健康观念
经济实力的不足
对副作用或产品依赖性的担忧
对健康产品宣传的盲目信任
全球超过37%的消费者认为膳食补充剂能有效提高他们日常的营养摄取。决定这一数据的因素包括年龄（23-34年龄段的比例为40%）、性别（38%为女性，36%为男性）和国家（印度62%，德国23%）（数据来源：Datamonitor consumer survey 2011）
想知道中国的健康产业有哪些创新来满足日新月异的消费者需求吗？现在就报名参加"营养素及相关健康产品"主题之旅吧！
如果您想参与"营养素及相关健康产品"主题之旅，请填写报名表并回lydia.ma@ubmsinoexpo.com。名额有限，请即刻行动！
甜味剂
据 Datamonitor's 2013 TrendSights: Weight Management report (2013年2月), 49%的消费者正在尝试减肥，72%的消费者认为保持"理想体型"是非常重要的。此外根据Datamonitor在2011年的调查统计，49%的消费者热衷于低卡路里或零卡路里的食品和饮料；选择低糖或无糖食品和饮料的消费者比例为53%。
同样来自Datamonitor 2011年的数据，64%的消费者担心加工食品可能会危害到他们的健康（这一数据在法国的比例为89%）。
即使科学家和卫生监管机构均表示人造甜味剂对人体几乎没有任何危害，但很多消费者仍然对人造甜味剂表示担忧。对于阿斯巴甜的质疑，以及"人造甜味剂争论"让人们对于天然甜味剂的需求日趋强烈。
此次"甜味剂"主题之旅将聚焦该行业的科技创新，并带领您深入中国市场，探究中国企业是如何迎合消费者的口味。
如果您想参与"甜味剂"主题之旅，请填写报名表并回lydia.ma@ubmsinoexpo.com。名额有限，请即刻行动！
现在启程，开始您的创新之旅吧！
请下载报名表，选择您感兴趣的主题之旅。我们会尽量安排并满足您的需求。但名额有限，若某一主题或时间段的报名超出负荷，主办方将按照报名顺序进行安排和筛选。
本文由食品伙伴网编译，供网友参考，食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
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