食品伙伴网讯 据欧盟网站消息，4月14日欧盟发布委员会实施条例（EU）2016/598，根据欧洲议会和欧盟委员会条例（EC）No258/97，批准南极磷虾脂类提取物作为新型食品配料。
南极磷虾脂类提取物参数如下：
描述：将南极磷虾研磨后用乙醇提取，过滤后去除蛋白与磷虾碎片，经蒸发后去除乙醇与水分，制得南极磷虾脂类提取物。
|
测定项目
|
参数
|
|
皂化值
|
不高于 185 mg KOH/g
|
|
过氧化值 (PV)
|
不高于2 meq O2/kg oil
|
|
水分与挥发物
|
不高于 0,6
|
|
磷脂
|
不少于35 % w/w
|
|
反式脂肪
|
不超过1 % w/w
|
|
EPA
|
不低于 15 % 总脂肪
|
|
DHA
|
不低于 7 % 总脂肪
|
南极磷虾脂类提取物许可使用条件：
|
食品种类
|
最大含量（包括DHA和EPA）
|
|
膳食补充剂
|
1.普通人群3克/天。2.孕期和哺乳期妇女450毫克/天
|
原文链接：http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1461138816169&uri=CELEX:32016D0598
本文由食品伙伴网编译，供网友参考，食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
地区：
