2014国际顶级厨师中国邀请赛by SIAL
比赛由世界厨师联合会和中食展联合主办，邀请了来自泰国、马来西亚、柬埔寨、中国台湾、上海、北京、青岛、江苏八地的顶级大厨。本次比赛的裁判来自六个不同的国家，是世界厨师联合会的顶级裁判，拥有国际裁判证书，确保比赛的国际公信力。
比赛分两天（2014.5.13-5.14）进行，开场是精美的海鲜开胃菜，热情的西班牙餐前小吃、新鲜爽口的色拉。至于重头戏主菜，食材上我们选用加拿大优质谷饲牛肉，带来枫叶王国的精选美味。同样是主菜，同样的食材，在不同国家和地区的大厨演绎下，泰式风味、柬式异域、马来风情、台湾特色、本帮风味、老北京口味、苏南美味、西域风情。
我们还邀请到着名美食栏目主持人，现场直播解说，声色俱全。本次活动将为中食展专业观众带来绝妙的视觉与味蕾双重体验。
第六届SIAL美食厨房(N5馆内)有超过20位海内外名厨参与到此活动中，为现场40000多名专业观众带来精彩的烹饪演示和现场互动。
我们与中国烹饪协会一起合作，在展会第一天（2013年5月7日），为大家带来“牛气十足”牛肉专场、“鱼跃龙门”鱼类专场、“虾兵蟹将”虾蟹专场、“金鸡报晓”鸡肉专场这四场别开生面的美食之旅。全天的活动由国际烹饪大师，着名美食节目主持人-中央1套《天天饮食》栏目特邀讲师屈浩带来专业的解说。活动特邀国内外享誉盛名的名厨杨朝辉、孙华盛及国际级厨师DAVID BALL和SERGIO ZANETTI 同场献艺。每场表演都会由这4位大厨亲自操刀，分别运用中餐技法、西餐技法、新派融合菜技法进行同场制作表演，中间还会穿插由国内着名点心师李波为您带来的中西融合点心制作演示。为中食展的专业观众呈现了一场无与伦比的视觉和味觉冲击。
SIAL CHINA 2013主宾国土耳其第二天上午为大家带来了极具异域风情的土耳其美食之旅。 马来西亚展团带来马来西亚的东南亚热带风情美食之旅，美国展团带来“品味美国-亚洲厨师挑战赛烹饪演示”。此外，还有很多展商和赞助商带来了精彩的烹饪演示。
更多展会详情见： 2014中国国际食品和饮料展览会-SIAL本文由食品伙伴网编译，供网友参考，食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
地区：
