3月25日的上海细雨蒙蒙，为万物复苏、欣欣向荣的春天蒙上了一层神秘的面纱，今天的上海世博展览馆也是车水马龙，一派热闹场景。万众瞩目、行业期盼的第十八届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2014)在今天拉开帷幕，作为中国东部酵母明珠的圣琪生物盛装亮相本次盛会，受到了国内外展商和客户的高度关注。
此次展会由董事长刘玉奉、总经理余明华、常务副总易勇、副总李雪松等率领公司技术、研发、品控、营销等领域40余人的精英团队来到展会现场，为海内外客户提供全方位的食品配料领域的解决方案。
圣琪生物在酵母、酵母抽提物、食品原料、酵母浸出物、酵母类生物饲料等产品线拥有强大的生产制造优势，必将为烘焙和面点、食品调味、生物发酵、动物营养、功能食品、高档化妆品等领域带来生机和活力。圣琪生物独创的混合糖源酵母发酵技术必将促进行业变革。余明华总经理介绍：甘薯淀粉副产物制糖的技术创新，填补了全球酵母微生物发酵新糖源的空白。通过甘薯的综合利用工艺，圣琪每天可处理1000吨甘薯淀粉副产物，提取60吨新型糖蜜，这种新型糖源纯度高、杂质少、有一种特殊的醇香，是一种优质糖源，混合甘蔗糖蜜或甜菜糖蜜使用，生产的酵母质量优异。这方面圣琪已做了大量研究和测试，有充分的信心可以生产出高品质的酵母和酵母抽提物产品。
为了向客户和行业内资深人士提供圣琪公司最新研究成果，公司在此次展会上举办了数场学术报告会，以“酵母多元培养基开发思路及在新型发酵行业中的应用”、“风味化酵母抽提物的开发与探讨”为主题的报告会吸引了众多的行业资深人士参加，与会人员表示圣琪生物凭借强大的技术和研发团队优势必将成为中国东部酵母明珠。
此次展会第一天，圣琪生物公司的客户交流区鲜有虚席，据统计，公司今天共接待客户800余家，与众多客户达成合作意向。
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