半岛都市报1月2日讯（记者 韦丽丽） 农贸市场销售的进口牛肉没有中文标示，没有索证索票也没有出入境检验检疫证明，被现场查封；现场制售的烤鸭店提供不出进货记录以及加工记录，被责令停止营业……为了确保市民的食品安全，新组建的市食品药品监督管理局开展了为期60天的打击食品违法犯罪专项整治行动，1月2日，执法人员对流通环节和餐饮环节进行了检查。
2日上午，市食品药品监督管理局执法人员来到逍遥二路的生活家农贸市场。执法人员翻看一家摊位的牛肉时发现，肉的另一面贴着一张标签，不过标签上却没有中文标识。
"这是进口的肉，有没有出入境检验检疫证明？"执法人员问道。摊主现场提供不出证明，说不清楚明确的进口渠道。市食品药品监督管理局食品流通处孙处长称，为了饮食安全，执法人员在没有查明之前先封存这些牛肉。随后，执法人员又来到另一家销售生肉的摊位前，摊主也提供不出牛肉的相关检疫证明，执法人员当场对牛肉进行了封存。
当天，执法人员还对现场制售的食品进行了检查。执法人员来到了熟食区，一家烤鸭店里摆放着烤好的鸭子。执法人员询问摊主进货渠道和相关单据，摊主说是从家里腌好了拿来的，没有加工记录。
"只要是在现场烤，就应该有加工记录。"执法人员说，现场制售食品应该有进货记录、加工记录以及使用添加剂的记录。由于这家烤鸭店什么单据都无法提供，执法人员只能当场责令暂停营业。
检查完农贸市场后，执法人员还到超市对销售的商品以及现场制售食品进行了检查。"存在问题比较多的就是索证索票不全，加工记录欠缺。"孙处长说，没有索证索票销售的食品就涉嫌来源不明，而且一旦出现问题后没法追责。
"从现在开始我们稽查支队将分成三个组对全市食品进行全面检查，重点打击食品违法犯罪活动。"市食品药品监督管理局稽查支队副支队长高峰传称，春节将近，为了确保市民的食品安全，新组建的食品药品监督管理局将在1月到2月开展为期60天的打击食品违法犯罪专项整治行动，将对肉类、酒类 、食用油、面食、糕点（元宵）、蔬菜、水产品、乳制品、调味品、干果炒货、自制火锅底料这11类春节期间的热销食品进行重点检查。
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