亚洲巧克力需求大 可可供不应求

    食品伙伴网讯   据外媒报道，在亚洲可可需求大涨之际，全球可可供应出现短缺，预计会持续至2018年，创下50多年来最长的生产短缺记录。

    伦敦国际可可组识（ICCO）表示，10月1日开始的12个月，可可消费量将比生产多约7万吨，短缺状况将持续到2018年，将缔造1960年开始收集数据以来最长的短缺纪录。

    根据媒体采访的14位交易员的预估中值，2014年底之前，价格可能上涨15%至每吨3,200美元。

    欧睿信息咨询公司（Euromonitor International Ltd.）预估，明年全球巧克力甜品销售增加2.1%至730万吨，创历史纪录，2013年则攀升2%.

    中国大陆销售在过去10年来增加1倍多，超越巧克力最大消费地区西欧的增幅。

    供应紧缩意味着雀巢公司（Nestle SA）、百乐嘉利宝集团（Barry Callebaut AG）和瑞士莲史宾利公司（Lindt & Spruengli AG）等食品制造商成本攀高。

    GreenHaven Commodity Services总裁普林格尔（Ashmead Pringle）说，巧克力需求很大。世界许多人口跻身中产阶级，如此一来有更多钱拿来消费，特别是新兴市场和亚洲。

    原文链接：<http://www.bloomberg.com/news/2013-12-17/chocolate-eaters-drive-record-cocoa-output-deficit-commodities.html>

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