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台湾一食用油公司称产品中“铜叶绿素”属于自然产生

放大字体  缩小字体 时间:2013-11-20 09:55 来源:食品伙伴网  浏览:262  原文:
核心提示:据台湾"中央社"19日消息,针对食用油检出铜叶绿素事件,台湾泰山公司称,不排除葡萄籽油中的铜叶绿素属于自然产生。

    食品伙伴网讯  据台湾"中央社"19日消息,针对食用油检出铜叶绿素事件,台湾泰山公司称,不排除葡萄籽油中的铜叶绿素属于自然产生。

    11月19日泰山公司与西班牙维多利亚公司召开联合记者会,针对泰山企业自西班牙进口的葡萄籽油,就政府检验含铜叶绿素一事进行说明。

    泰山公司称,食药署的检验方式是"定性不定量",验出有铜叶绿素,不代表有掺混,葡萄籽油是天然植物,不排除本身就有铜叶绿素。

    食药署称,检验"铜"与"铜叶绿素"是不同的,实验室针对两个都有验,检验铜是要确定油品中铜含量是否在标准内,铜叶绿素是色素,检验铜叶绿素是要知道有没有违法添加在食用油中。

    铜叶绿素是从植物中提取叶绿素(通常取自羊茅和苜蓿),然后用化学方法修饰(或稳定),以铜取代该分子的核心,即可得到稳定的着色剂铜叶绿素,依规定用在特定食品,但是不得用于食用油。

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2013-11-20
 
 地区: 中国 台湾
 行业: 粮油
 标签: 食用油 铜叶绿素 葡萄籽 事件 中央

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