食品伙伴网讯 据美国媒体报道，10月8日美国疾控中心（CDC）表示，近日美国多地爆发疑似由生鸡肉引发的沙门氏菌疫情，至少42%患者已入院治疗。数据显示，截至周二，已有18个州的278人感染具有耐药性的海德堡沙门氏菌。
美CDC女发言人雷诺兹（Barbara Reynolds）称，这是一个很高的比例，远超一般沙门氏菌感染20%的住院率。
目前疫情尚未造成任何死亡。有13%的感染者出现了沙门氏菌败血症，这种全身的炎症可危及生命。
CDC的消息称，感染病例涉海德堡沙门氏菌（Salmonella Heidelberg） ,这种病菌对许多常见处方类抗生素药都有抗药性。
CDC女发言人雷诺兹说，本次疫情发现了7株海德堡沙门氏菌，由于其中一些菌株具抗药性，使得疫情非常"复杂".
专家表示，沙门氏菌菌株表现出对多种抗生素的耐药性，意味着这种感染将更难于治疗。
经过相关调查，美国农业部发现，福斯特农场（Foster Farms）位于加州的三个厂区所生产的鸡肉可能为本次疫情的源头。
福斯特农场的生鸡肉大部份售至加利福尼亚州，俄勒冈州和华盛顿州。
原文链接：http://www.usatoday.com/story/news/nation/2013/10/08/salmonella-chicken-outbreak/2941783/
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