为期十天的美食嘉年华昨天圆满落下帷幕。宝安美食节主办方透露，本届宝安美食节开幕以来，这场在美丽凤凰山下上演的吃货、美食、表演云集的嘉年华，得到市民热捧，人流大大超出预期，不但让市民满意，也让商家赚了满盆彩。
人流量过大远超预期
本届美食节由宝安区政府主办，区文体旅游局、区台办、福永街道办承办。作为宝安区2013年重点工作之一。据悉，本次美食节有102家参展商参展，其中台湾参展展位30家，本土参展展位30家，全国各地参展商展位42家。
从9月28日，宝安美食节在主会场台湾美食街开幕至昨天，每天早上9：30至晚上10：00，100多个餐饮、食品档口都在现场奉上各式美食，不仅有合成号、沙井蚝这些本土美食代表，更有蚵仔煎、大肠包小肠等等丰富的台湾小吃。从深圳乃至全国各地的吃货们，不约而同云集福永美食街一饱口福，味蕾得到极大满足。10天美食节人流量，大大超出了主办方预期。
对于吃货们来说，光有吃还不够。美食节期间，主办方还贴心地为吃货们安排了丰富的活动。与往年不同，今年美食节充满了爱的温暖，主办方为美食节注入多种公益元素，邀请“深圳两杯水聋人公益”机构的30余名听障人士赴会；开通直通车，免费接载市民到美食节现场；而“牵手留影 分享有奖”、“我在现场，签到有礼”等活动，则让市民可通过@“宝安美食节”或与“宝安美食节”微信直接互动，让线上线下H IG H翻天。
据统计，美食节期间，总共有上万人参与“牵手留影 分享有奖”和“我在现场，签到有礼”活动，其中有情侣、父母子女、好友等，吃货不分大小，暖暖情意充斥现场。
参展商营业额是平日三倍
市民们的热情也让商家赚得盆满钵满，美食节上，一家经营湖南鱼粉的店家老板说，该店每碗鱼粉卖15元，深圳人爱吃辣和鱼，店里的茶油拌粉和鱼汤粉特别受欢迎，每天米粉都供不应求。
“我们店的营业额也就1000元左右，参加美食节，平均每天营业额都在3000元左右，是平日三倍！”该摊位老板说。
据主办方统计，每天一个摊位的营业额在2000-3000元左右，一天下来，100多个摊位的营业额在30万元左右，“这已经比很多小店平时的生意要好，平均每家营业额都增长了15%左右。”
现场每个摊档的食品售价基本在10-15元左右，对于市民来说用较低的价格买到了可口的食物，满足了味蕾的需求；而对于商家来说，蜂拥而来的人群，让他们真实体会到了美食节带来的好处，赚得盆满钵满，“明年美食节，我们一定还来捧场！”
据调查对比，参展商的营业额超过店内三倍以上，国庆假期更有超过五到八倍的。本次美食参展商平均日营业额为5000元上下，本次活动总营业额在五百万左右。
饮食文化助力美食节
除了是吃货的天堂，本次美食节打破历年仅以台湾为主题美食风格，加入民俗非遗文化、本土美食、土特产以及全国各地知名小吃，真正体现活动的多元化及深圳的包容性。
“比如衡阳印象渔粉、武汉热干面、湖北洪湖莲藕排骨汤、光明乳鸽、印度飞饼等地方特色参展商展位前门庭若市，好潮如评。其实深圳是一座移民城市，如果能在深圳吃到地道的家乡美食，也是一大乐事。”市民杨小姐说。
据介绍，本次活动除了众多特色美食参展商外，捏面人、内画、手绘风筝、糖画、冰糖糊芦、棉花糖等非遗文化项目成了本次活动的亮点，成了众多小伙伴们的爱宠，也勾起了成年人儿时美好回忆。
此外，本次美食节期间，还举行了主题为“宝安餐饮食品业的机遇、挑战与实践”的宝安美食文化论坛。论坛上，不仅有市饮食服务行业协会常务副会长陈少华支招宝安餐饮业的未来发展，来自深圳市食品安全监督管理局的监管专家华艳萍还与大家分享了她对当前食品安全形势的分析，以及餐饮食品行业履行的责任。
为了方便市民出行，本次美食节特别开通了免费直通车，从福田上海宾馆出发，抵达福永台湾美食街，并开通电话和Q Q为市民提供预约。
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