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禾丰·2013中国(沈阳)食博会9月开幕

放大字体  缩小字体 时间:2013-08-27 09:27 来源:沈阳晚报   浏览:114  原文:
核心提示:禾丰·2013中国(沈阳)食博会9月开幕,沈阳市食品协会推荐中秋名饼、冷饮名品。

  沈阳市食品协会推荐中秋名饼、冷饮名品

  稻香村月饼   百年品牌 中华糕饼文化遗产  康福月饼 行业标杆 月饼国标示范企业    米旗月饼 健康美味 尽享快乐甜蜜生活  好利来月饼 层层用心 演绎时尚经典之风

  阿美莉卡月饼 北派经典 创造全新沈阳味道  德氏冷饮 至臻至纯 打造健康尊贵新概念  中街冰点 民族品牌 缔造冷饮食品新传奇

  稻香村 优秀的中华糕饼文化遗产

  “每逢中秋节,想起稻香村”, 随着中秋节临近,各种月饼齐亮相。在众多月饼品牌中,老字号的沈阳稻香村月饼,虽然拥有“中华糕饼文化遗产”和“行业标杆产品”的称号,却仍然是货真价实,好吃不贵,因而深受老百姓的欢迎。

  质量至上 真心回报老百姓

  “诚实守信,重义轻利,货真价实,童叟无欺。”这是老字号世代传承的经商之道。虽然社会发展了,时代变迁了,消费对象也发生了变化,可稻香村人百年传承的“质量立业、服务大众”的企业宗旨却一点没变。

  作为百年老店,稻香村一直把“质量至上”的经营理念奉为准则。今年,稻香村仍然坚持“不谋暴利,不挣昧心钱”的经营原则,对产品质量严之又严,对设备和检测手段再次投入重金进行改造和加强,中秋月饼的生产始终遵循“产品用料精、生产工艺严、传统口味正、质量标准高”的最高准则。

  与时俱进 优良传统不能丢

  为了适应新时代消费群体对食品“方便、卫生、快捷、口味多样化”的需求,稻香村与时俱进,在生产工艺和包装工艺等很多方面都进行了调整和改进,对糕点和月饼都实行了充氮物理防腐技术的单体小包装,使防腐的方式由化学型向物理型转变,从而让消费者吃到真正的健康食品。

  在与时俱进的同时,稻香村一直保留着许多传统的东西。即便有了现代化的工厂和生产工艺,但优良的品质和传统的口味依旧保留了下来。

  回归传统 文化遗产放光彩

  对月饼传统文化的回归,是稻香村人固有的执着和坚守。今年中秋,稻香村仍将推出葱汁双酥月饼,这是以元葱为原料,配以芝麻、花生酱、椒盐等调和成馅,以优质精粉为主料,加以独特的传统破酥工艺,手工包制而成的月饼,馅酥皮酥,低糖低脂,口味独特,被国家评为最佳传统月饼,行业标杆产品。

  入选为“中华糕饼文化遗产”的广东伍仁月饼,今年也是主打产品。伍仁月饼油光红润、口感酥软香甜、蛋香味浓郁,具有各种果仁香气,是极具营养的传统北方月饼。

  米旗 十二运烘焙食品指定供应商

  米旗食品,无论是月饼、面包、还是糕点,一直遵循低糖、健康、安全、营养的基本准则,“为顾客提供安全美味健康的食品和便捷周到的服务,让顾客享受快乐的美食生活!”更是米旗的经营宗旨。米旗,对消费者的承诺一贯掷地有声。现在,米旗因其产品优秀已经成为十二运烘培食品唯一指定供应商。

  食材苛刻 十二运的“唯一指定”

  从蛋糕胚中需要添加的乳酪,到法式月饼中需要添加的乳酪,米旗对产品食材的新鲜程度、色泽到质量是否达标,都有着严格的标准。米旗对于原材料的筛选,从未有半分的懈怠。

  米旗今年主推法式系列月饼,因此对乳酪的需求量特别大。由于乳酪的保质期较短,且存放讲究,因而米旗做的相当细心。在廉价的乳酪和价格昂贵的进口乳酪之间,米旗的法式乳酪月饼,最终还是不惜成本采用了进口乳酪。

  米旗用于鲜花月饼的玫瑰花瓣,采用的都是优质花田里花朵大、色泽鲜、气味芬香馥郁的花朵,而其它原料采购亦是如此,因此在圈里是出了名的苛刻。                                                  现在, 米旗凭借着出色的产品品质,高标准的食品要求,一举成为十二运会烘培食品唯一指定供应商。目前,米旗食品已摆上运动员的餐桌。

  法式月饼 舌尖上的极致美味

  一杯香浓的拿铁,一本有关游走世界的画册,还有一块米旗法式月饼,让人感受到生活的惬意。

  撕开法式月饼包装,浓郁的香味迎面扑来。伴着乳酪的清香环绕,酥软的表皮,诱人的色泽,浓香细滑……原来美食的记忆可以如此的深刻。

  今年的米旗法式月饼,居然有多种口味,法式蔓越莓乳酪、法式咖啡乳酪、法式樱桃乳酪、法式经典乳酪、法式蓝莓乳酪……这些都是消费者喜欢的口味。

  如果此刻发现自己有些饥饿,就打开一个法式月饼吧,它会让你尽情享受美味生活。

  阿拉伯糖 解放嗜甜的味蕾

  今年米旗月饼中的甜味,摒弃了蔗糖,特别使用了“L-阿拉伯糖”,这让爱美的人群消除顾虑,可以尽情地释放嗜甜的味蕾,而米旗也是国内烘焙业界中,首家在月饼中添加“L-阿拉伯糖”的企业。

  实验证明:在食品中添加少量“L-阿拉伯糖”可降低人体蔗糖吸收,帮助减少抑体内脂肪的产生,进而抑制肥胖,具有排毒的作用。不仅如此,“L-阿拉伯糖”还能够抑制因摄入蔗糖过多而导致的血糖升高,预防与高血糖相关的疾病。

  今秋的米旗月饼,均有健康糖——“L-阿拉伯糖”的加盟,这是继推出稀奶油蛋糕之后,米旗的又一创举,因为米旗要让你释放味蕾,尽享甜蜜美好滋味。随着研究的深入,未来米旗还将在各个产品系列中施展它的独特魅力。

  中街冰点,全运村唯一冰点零售门店

  民族品牌,古道热肠。沈阳中街冰点尽显地主之谊。经过有关部门的严格遴选,中街冰点早早入驻全运村,成为唯一一家在全运村中设立冰点的零售门店。同时,中街冰点还在沈阳桃仙国际机场开设了自己的专属餐厅,以中西结合的文化——极具地方特色的冰点和西餐,张开臂膀迎接全运会的八方来客。

  传统雪糕 和时尚完美结合

  今年的雪糕世界中,中街冰点的“豆地主”和“泡沫苏打”独树一帜。这是中街冰点城今年倾力研发的新产品。

  豆地主雪糕,选用上好东北绿豆和红豆,出其不意地让绿豆和红豆融合在一支雪糕中,外层绿豆浓郁,里层红豆香甜,加上“豆地主”的谐音为“斗地主”,尽显时尚元素。泡沫苏打雪糕,感官上那淡蓝色的冰壳,让人产生无限的遐想,入口酥脆,爽入心脾,而内芯的酸奶,酸酸爽爽,让人欲罢不能。泡沫苏打,也是今夏消费者的最爱!

  奶香飘逸 中街大果为沈阳代言

  作为拥有最早民族冷饮品牌称号的沈阳中街冰点,早已成为几代人心中的一张靓丽的沈阳冷饮名片。今年,中街冰点系列中的冰淇淋,已大步迈进德国汉莎国际机场,成为德国汉莎航空公司头等舱的专供冷饮。

  从经典传统的中街大果到特制中街大果,再到法式冷冻甜品系中街大果,沈阳中街冰点每一步都坚守着精工细作,提纯精品奶源,引进顶级酱料,生产出最优质、放心的产品。今年,全国各地冷饮企业都对沈阳中街冰点的新品研发极为赞赏,纷纷前来考察。

  铸就经典 中街冰点入驻全运村

  全运会召开在即,中街冰点在全运村各大食堂及住宿地投放近百台专属冰柜,为运动员、技术官员等提供了更方便快捷的清凉服务。

  中街冰点,是唯一一家在全运村中设立冰点零售门店的企业,现已全新的面貌笑迎宾客。门店里面有清新的环境和休闲桌椅,可以给炎热中的人们提供小憩的休闲场所,不仅如此,沈阳市食品协会在店内对沈阳特产的介绍,更是宣传了家乡的土特产品和风土人情,给人以热情和亲切之感。

日期:2013-08-27
 
 地区: 辽宁 沈阳市 中国
 标签: 食品 中国

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