■ 批发市场减少到2个
■ 定点零售交易点减少到200个
■ 农历新年到公历4月休市
交易地点
定点活禽批发市场由3个减少为2个，分别是位于浦东的上海农产品中心批发市场和位于松江的沪淮农产品市场。定点活禽零售交易点由461个减少为200个。
交易品种
允许鸡、肉鸽、鹌鹑在定点活禽交易场所交易；鸭、鹅等其他活禽，未经市政府批准，不得交易。
昨日夜间，位于浦东的上海农产品中心批发市场内，一些商户已经在为恢复营业作准备。本市自今天起有条件恢复活禽交易。 早报记者 杨深来 图
从今天起，申城又有活鸡卖了。市商务委昨天上午宣布，本市自今天起有条件恢复活禽交易：允许鸡、肉鸽、鹌鹑在定点活禽交易场所交易；鸭、鹅等其他活禽，未经市政府批准，不得交易。
购活禽必须经过代宰
记者昨天从新闻通气会上获悉，在原有3个定点活禽批发市场和461个定点活禽零售交易点的基础上，按人口数量和区域规模大幅减少零售交易点，本市设2个定点活禽批发市场和200个定点活禽零售交易点。今天开始，第一批定点活禽零售交易点试点营业，交易品种为活鸡、肉鸽、鹌鹑。此前已禁的活鸭、活鹅等禽类不再开放。这些活禽交易点将与零售市场其他经营区域隔断，有独立出入口。
两个批发市场分别是位于浦东的上海农产品中心批发市场和位于松江的沪淮农产品市场。市中心的三官堂批发市场本次则不在开放活禽销售目录中。零售点名单目前在最后核准中，预计不日即将公布。
上海农产品中心批发市场透露，市场禽类交易摊位57个，目前均已准备妥当。预计恢复后活鸡数量短时内会有所控制，市场观望情绪浓重。在暂停活禽交易前，沪淮和上农批这2家批发市场日交易量约为4万羽。
为了降低禽流感疫情的发生，管理办法明确了代宰出场措施。也就是说，消费者在定点交易点购买活禽后必须经过代宰，活禽不可直接带出市场。
实行季节性暂停交易
新闻通气会透露，本市将建立覆盖定点活禽批发市场和定点活禽零售交易点的食品安全追溯系统，追溯系统涵盖定点活禽交易所有经营品种，每只经定点活禽交易点销售的活禽都能追溯到源头，实现养殖—批发—零售全程监控。
根据禽流感疫情发生的时间规律和动物防疫的要求，本市将实行季节性暂停活鸡交易。在此期间，各区县负责做好休市摊位经营者的岗位转换工作；批发市场、菜市场管理公司应做好休市期间交易摊位的消毒清洁等工作。
市商务委副主任吴星宝表示：“根据往年规律，禽流感发病在每年的11月到来年三四月间是高发季节。从防疫的角度出发，基本考虑从农历年初一到公历4月底，进行季节性休市，规避禽流感高发季节。”
不仅如此，吴星宝补充道，定点零售点将每星期休市一天，批发市场根据情况休市一到两天，做好清扫、消毒工作，并作为制度规范化。
市工商局相关负责人表示，一旦市政府明确了季节性休市的时间节点，定点销售点也不能经营活禽，届时工商部门将加强对市场监管，对违规进行活禽交易者依法进行处理。市绿化市容局负责人表示，将对流动摊贩、无证经营的现象进行为期一个月的专项整治。
冷鲜禽仍是主推方向
“全市的零售交易点将比之前大规模减少一半以上，希望通过一些年的过渡，最终永久关闭活禽交易市场。”吴星宝表示，“不过这个目前还没有明确的时间表。”
据市法制办副主任张忠玉介绍，《上海市活禽交易管理办法》此前在网上征集意见时，共收到124条市民意见。其中有37条明确反对重新开放活禽交易，还有部分市民希望活禽交易点远离市区。
市农委副主任邵林初在通气会上指出，尽管本市将有条件恢复活禽交易，但冷鲜禽仍是主要推广方向，并且“最终达到永久关闭活禽交易市场和停止活禽交易”。满足市民对活禽消费需求的同时，有关部门将积极推进冷鲜禽、冻禽以及分割禽等禽类制品的市场经营。
“在禽流感高发期，我们建议市民食用冷鲜禽。”吴星宝表示，本市定点活禽交易点减少后，预计活禽交易将逐步减少，冷鲜禽逐步增加。现在一些原本销售活禽的摊位，已经转型销售冷鲜禽，也为下一步提高冷鲜禽比例带来机遇。
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