欧盟发布诱惑红ADI评估结果并建议新基因毒性检测方法

    6月17日欧盟食品安全局专家在对新数据进行审查后得出结论，目前尚没有理由修改色素诱惑红的每日允许摄入量（ADI）。但是欧盟建议可以采用新的测试方法来确定诱惑红是否存在基因毒性，即该物质破坏DNA和细胞中遗传物质的能力。这一建议适用于所有磺化单一偶氮染料（mono azo dyes），该系列染料中包含诱惑红在内的六种食物色素及相关化合物。根据这一结果，欧盟专家组可能会在需要时重新考虑现有这些物质的每日允许摄入量。