食品伙伴网讯 据欧盟食品安全局消息,应欧委会的要求,6月7日欧盟食品安全局就再次评估褐煤酸酯(montan acid esters,E 912)作为食品添加剂发布意见。
褐煤酸酯由褐煤酸与乙烯乙二醇、1,3-丁二醇或三醇酯化而成。目前该物质仅获准用于新鲜蔬果的表面处理。
经过相关评估,欧盟食品安全局认为,苯具有致癌风险,不能作为生产褐煤酸酯的溶剂,由于毒理学数据有限,因此还不能对褐煤酸酯作为食品添加剂的合理性进行评估。
原文链接:<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3236.pdf>
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