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台湾“毒淀粉”滚雪球 波及百年肉羹店

放大字体  缩小字体 时间:2013-05-28 15:26 来源:中国新闻网  浏览:411 原文:
核心提示:据台湾《联合报》报道,台湾"毒淀粉"风波继续延烧,台湾基隆巿卫生局27日公布第一批抽验内含"顺丁烯二酸"的自制及贩卖食品,在基隆庙口经营96年的"天一香肉羹顺"的肉羹产品意外"中镖".

    百年肉羹店老板娘欧惠宇得知消息后急出眼泪,她说,用的番薯粉比别人贵,却检出有问题,"冤不冤枉?"联合报图

    中新网5月28日电 据台湾《联合报》报道,台湾"毒淀粉"风波继续延烧,台湾基隆巿卫生局27日公布第一批抽验内含"顺丁烯二酸"的自制及贩卖食品,在基隆庙口经营96年的"天一香肉羹顺"的肉羹产品意外"中镖".

    老板娘欧惠宇得知消息后急出眼泪,她说,用的番薯粉比别人贵,却检出有问题,"冤不冤枉?"

    "顺丁烯二酸"近日被台湾民众熟悉。这种会引起人体肾脏受损的物质被非法添加入淀粉,随之落脚又Q(有弹性)又好吃的肉圆、粉圆、水晶饺等台湾美食,引起台社会对食品安全问题的再次关注。

    "货都是我叫的,我压力好大",欧惠宇说,从阿公手上传承近百年的老牌肉羹,现在却面临食品安全危机,"安分守己,奉公守法做生意却发生这种事".她又气又委屈,担心媒体传播效应,愈传愈离谱,造成肉羹汤及卤肉饭的生意受影响。

    她说,从25日开始,用的都是通过SGS检验标准的番薯粉,感觉新粉黏性没那么好,肉羹若要有同样口感,要多加几勺粉,成本会增加。她准备连夜把检验标准证明放大,张贴在摊位前取信消费者,保证肉羹没问题。

    她说,使用台南茂利淀粉公司出产的番薯粉已三四年,因比较贵,毒淀粉事件爆发后,她从没担心过,连卫生局到基隆庙口只抽查他们的产品,她都不觉得会有事。

    25日,她再叫货,发现厂商送来非茂利的番薯粉,要求厂商送茂利的番薯粉,还追问是否有问题。厂商后来送来三包茂利新生产,检验合格的番薯粉还附检验证明打包票,但都不说先前送茂利生产的番薯粉有问题。但她开始起疑,把先前做的200多斤肉羹打包冷冻,不敢再卖,"谁能信任?"

    基隆市卫生局21日抽检11件广东面、沙鱼丸、鱼浆、粉圆,其中"天一香肉羹顺"的肉羹检出顺丁烯二酸达101.76ppm,昨天通知业者说明。

    据报道,上述事件只是此次全台毒淀粉事件相关报道的一小部分。台湾毒淀粉事件,起始于今年3月,嘉义县调查站接获检举称,在食物中发现毒淀粉顺丁烯二酸,台湾各地卫生局随之展开稽查。

    截至目前,台湾各地粉圆、黑轮、板条、芋圆、地瓜圆等越来越多食品被查出遭违法添加顺丁烯二酸。各地卫生局封存问题淀粉超过200吨。

日期:2013-05-28
 
 地区: 中国 台湾
 行业: 食品检测 粮油
 标签: 淀粉 顺丁烯二酸 食品 卫生

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