2013 第六届中国（安徽）国际糖酒食品交易会（以下简称2013CAWFF）在相关单位积极参与和精心指导下，在各有关方面的密切配合和共同努力下，于2013年5月10日至12日在安徽国际会展中心成功举办。这次CAWFF以进一步扩大对外开放和加强区域合作为出发点，鲜明地突出了"立足安徽、贸易全国"的主题，在经贸交流、展览规模和国际参与度、专业化服务等方面取得了突出成绩，比前五届又上了一个新台阶。
一、基本情况
本届2013CAWFF在规模、档次、效果、影响等方面都有很大的提高。来自美国、日本、韩国、德国、英国、法国以及中国港、澳、台以及大陆11个省市的近千家知名企业参展，如：茅台、五粮液、赖茅、古井、苏酒、杜康、西凤、泸州老窖、汉唐、二锅头、双沟、燕京、保醇酒业、酩法酒业、卡斯特、伯纳朗贝、莱勒古堡、中粮、广州佳宸、青稞酒、维维乳业、初元、沃尔旺、绿宝露、和其正、邓老凉茶、陈光标凉、茶兔巴哥、香港向日葵等一批知名企业。
展览面积近两万平方米，参展参会的国家和地区45个，外商600多人。国内参展参会代表1500多人，观众80000多人。展会现场贸易成交和签订贸易合同金额11.2亿元；
一是展览有了新突破。设立了白酒专业展区、葡萄酒专业展区、食品专业展区、食品机械专业展区，为历届之最：40%以上展位是开放式特装展位；其中世界500强企业10多家，国内外知名企业12多家；展出商品30000多种，涉及白酒、葡萄酒、啤酒、食品、乳品饮料、食用油、食品机械等领域。
二是服务工作上了新台阶。在会场设立了洽谈区，对项目洽谈和经贸活动提前进行"一对一"配对，增强了针对性、有序性和实效性。
二、主要做法
本届2013CAWFF能取得好的成绩，在于大会专业观众的组织、宣传报道等各方面做得比较成功。
一是专业观众的组织。这次大会采取了安徽省十六个地市（合肥除外）每个县进行了观众深耕，全用大巴把专业经销商、商超接到合肥。
二是接待更加全面。大会包下了20余家酒店，受邀的专业经销商统一安排住宿，并统一大巴拉到会场。
三是专业化程度大大提高。这次展会全面清除了不符合展会产品的企业和卖货企业，具备三证企业方可参展。此举受到了广大企业的一致好评。
四是进行了广泛宣传报道。本届展览会采取国内外专业杂志、大众报刊、行业网站、媒体专访等多种形式全方位宣传展览会，得到了预期的效果，到会媒体有中国食品报、中国食品质量报、中国食品导报、《中国食品工业》、《食品开发》、《食品科技》、《食品科学》、《食品工业科技》、《中外食品工业》、《食品与机械》、《中外食品》、《慧聪食品工业采购指南》、《包装与食品机械》、《国际食品加工及包装商情》、《国际食品饮料配料商情》、《食品招商代理指南》、《中外食品与包装机械》、《肉类研究》、《肉类工业》、《饮料工业》、中国糖酒招商网、中国糖酒网、进口食品网、中国乳都网、中国奶酪网、内蒙古乳业信息网、西部乳业网、中华乳业网等。
另外与展览会配套的观众预览内容齐全，使观众在参观前能了解展会情况、主流展品及知名企业，即方便了观众参观，又提升了展览会的服务水准，为展览会的贸易交流活动提供了便利条件。海外买家数量的上升，说明展会在国际的影响力不断加强。
虽然2013CAWFF较前五届有了很大的进步，但也存在一些不足。今年秋季"2013第七届中国（安徽）国际糖酒食品交易会"将于11月30日继续在合肥举行，将进一步发挥合肥在对外开放和经济发展中的新优势、新特点，更好展示安徽的新形象。在展览的"专、实、细、强"上下功夫，以展带会，展会配套，进一步提高CAWFF的专业化、市场化、国际化水平和规范化、个性化的服务质量，把各项组织筹备工作抓早、抓实、抓细、抓好，确保第七届2013CAWFF取得成功。
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