又到一年五月时，花香四溢满城宾。来自天南海北、有着不同肤色、操着不同语言的食品界精英不约而同赶到漯河，参加一年一度的产业盛会。
风云十余载，“漯河盛会”活力四射，影响日广。行至今天，食博会不仅已搭起了一个全球食品贸易展销采购的大舞台，更成为引领我国食品产业走向的“风向标”。
“缤纷盛宴”影响日广
你想知道哪里能找到最潮的食品吗？
你想知道哪里能吸引来自全世界的食品采购商吗？
你想知道在哪里发布一年一度最权威的中国食品工业经济运行信息吗？
中国漯河
阿基米德说：给我一个支点，我能撬动地球。漯河人给自己制造了一个支点，并把地球撬动，让全球每年五月都刮起一阵“漯河风”。
这个支点，就是中国（漯河）食品博览会。
2003年，为做强做优食品产业，更好地推广漯河食品，借助一枚邮票的首发式，漯河市举办了首届中原食品节，迈出了会展经济的第一步，开启了一个新的传奇时代。
2005年，凭借产业特色优势和难以匹敌的实力，漯河成为首家“中国食品名城”。
2008年，人气日盛的中原食品节实现华丽转身，成功升格为国家级盛会，定名为中国(漯河)食品博览会。
2012年，在第十届中国会展财富论坛上，食博会荣获中国会展产业金手指奖最具品牌价值展览会。
当年，第十届中国（漯河）食品博览会召开，共吸引12个国家和地区以及全国27个省、市、自治区的1056家企业参展，实现投资项目签约总额271亿元，贸易成交总额286亿元。
每一位有眼光的商人都不会错过由它带来的无限商机。五月，到漯河参加食博盛会成为全球众多食品采购商、经销商的必然选择。
高端发布领航方向
汇聚业界精英，展示行业风采，引领饮食潮流，深度合作交流。十余载风雨洗礼，今天的食博会，已站到产业发展的最高端，以其影响和思想，引领着产业发展的方向。
从2008年起，中国食品产业信息发布暨高峰论坛成为盛会的一项重要内容。几年下来，它不仅是发布权威信息的一个平台，也是思想碰撞交流的一个舞台。业界权威、经济文化名人、企业家“漯河论剑”，用思想和语言不断碰撞出产业的新火花。
第八届，“绿色食品产业合作与发展”；第九届，“绿色健康”；第十届，“食品产业发展的形势与机遇、安全与责任、创新和发展”，高峰论坛主题鲜明、论据深刻，结合实际、影响深远。
回望2012年高峰论坛的一幕幕，至今令人难忘：
中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳来了，发布中国食品工业经济运行信息；
国务院参事室特邀研究员、国家统计局原总经济师兼新闻发言人姚景源来了，与大家分享了中国的宏观经济发展态势；
汇源果汁集团董事长朱新礼、美国玛氏公司亚洲总裁李宇、双汇集团董事长万隆来了，精彩对话。
大家屏住呼吸，认真听，快速记，生怕错过每一个环节。有人统计，这次论坛响起掌声35次，没有一个人中途离场。
重庆光能饮料有限公司董事长李世文参加过高峰论坛。“我感觉收获很大，更加坚定了向健康方向发展，向休闲方向发展，向个性化方向发展的理念，”他说，“高峰论坛让我明确了方向。”
从第九届起，中国食品产业信息发布永久“落户”漯河。
即将到来的第十一届食博会中国食品工业信息发布暨高峰论坛，将围绕“食品产业的新机遇、新未来”主题展开讨论，一场食品产业的思想碰撞又将上演。
产销对接演绎精彩
食品名城香飘万里，天下客商云集沙澧。
“我们要进一步扩大食博会规模，提升食博会档次，充实食博会内容，要努力做大，更要致力于做强，把食博会打造成世界一流的国际食品博览会。”漯河市市长曹存正说。
第十一届食博会的招展工作延续了近几年来的高温态势，企业报名积极性高涨，2300个展位早已被预订一空，参展企业涉及国内27个省、直辖市、自治区的1000多家国内企业和法国、德国、西班牙、加拿大、韩国等18个国家和地区的99家境外企业参展。
食博会不仅是卖家的大舞台，更是买家的大市场。为持续扩大食博会的影响力，本届食博会期间，将本着“产销互动，注重实效”的原则，专门安排一天时间，举办系列贸易采购活动。
中国商业联合会将组织国内200家以上知名采购企业参会，中国连锁经营协会、部分省市商业联合会、中部六省“万村千乡市场工程”承办企业等，也将组织采购代表团到会采购，将有包括家乐福、沃尔玛、麦德龙在内的超过1500家采购企业代表参会。届时，参会投资商、参展商、采购商将达7000人以上。
“酒香也怕巷子深，产销互动成双赢。”在食博会这个盛大舞台上，产销对接的精彩画面即将上演……
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