食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息，近来台湾"卫生署"全力追查毒淀粉事件，目前了解到部分淀粉原料来自越南制造商。台食药局表示，厂家以树薯淀粉报关，边境已采逐批检验。
为让产品具有良好口感，近日台湾查出不良食品厂家非法添加顺丁烯二酸酐化制淀粉，受影响产品种类包括粉圆、芋圆、地瓜圆、关东煮、河粉等，然而有立法委员担忧，涉及的产品范围可能更大。
台湾卫生署食品药物管理局局长康照洲表示，已对全台99家淀粉原料厂进行全面排查，已经完成94家都没有问题，希望从源头阻止非法原料继续使用。
目前有"怡和淀粉有限公司"以及协奇淀粉等供应商被锁定，已知怡和淀粉来自越南制造商，目前尚不清楚协奇淀粉的来源。
康照洲说，越南这个厂商进口是以"树薯淀粉"报关，目前在海关采逐批检验，对于其他的淀粉产品则加强检验。也针对全台99家制粉工厂全面稽查，并针对市售加强抽查与检验。
"顺丁烯二酸酐化制淀粉"是工业用变性淀粉，是将淀粉以顺丁烯二酸酐处理后加工而成，目前在食品中添加顺丁烯二酸酐化制淀粉属于违规行为。
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