2013第十七届中国烘焙展览会5月9日在广州盛大举行，展会现场人山人海，热闹非凡。中国烘焙展览会作为中国最早的专业烘焙展览会，目前已发展为华南最具规模、最具影响力的烘焙专业展览会，已成为烘焙领域最具性价比的营销平台之一，更是最受采购商认可的烘焙展览首选品牌。在亚洲最大的展馆广交会琶洲展馆，已成功举办了十六届展会，展会16年来从未间断并与烘焙行业发展日益密切。随着全国烘焙业的迅速发展，国内外采购商，对中国烘焙产品的采购需求也在逐步增长。"2012第十六届中国烘焙展览会"得到了国际华联烘焙总会、法国烘焙行业联合会、中马烘焙交流促进会等相关协会的鼎力支持，纷纷以展团的形式参加了展览会。
为进一步扩大"采购商服务"和宣传效果，本届烘焙展会细化了展区，分为烘焙原辅料展区、设备展区、包装展区，三大展区明确定位，方便各展商节约时间与更多对口采购商交流合作，提高成交量；同时，组委会通过多种手段吸引更多的采购商企业前来"各大展区采购区"。值得一提的是，为促进供采互动，提高采购商与参展企业的采购洽谈，组委会结合中国烘焙行业发展趋势，继续推出技术交流活动（烘焙群英荟）、经营管理交流活动（烘焙文化与经济论坛等）、复合式烘焙营销中特饮的制作（咖啡文化节等）等丰富多彩的内容。将新原料应用、技术研发、行业信息及发展趋势，兼容并蓄，为中国烘焙行业提供综合供需指南和企业发展方案。
本届展会在展馆A区共五个展馆，展览面积达50000余平方米，参展企业773家、邀请专业观众来自40多个国家，总数预计超过6万多人次，涵盖了烘焙行业烘焙原辅材料、添加剂企业，生产线、设备、器具企业，包装设备、包装设计、生产企业到提供管理、培训、技术服务等整条产业链。除此之外，特别推出了技术交流活动（烘焙群英荟）、经营管理交流活动（烘焙文化与经济论坛等）、复合式烘焙营销中特饮的制作（咖啡文化节等）等丰富多彩的内容。
作为全国工商联烘焙业公会全力打造的品牌项目， 2013年中国烘焙展览会将在巩固加强与香港、台湾、东南亚合作的基础上进一步与国际接轨，开拓更多的新兴国际市场，建立国内外参展厂商与目标消费者的最佳平台。
展览内容：
◆相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
◆馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
◆饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统；
◆面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备；
◆专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；
◆面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂；
◆月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料；
◆巧克力、糖仔、蜡烛、仿真模型等蛋糕装饰材料；
◆西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备；
◆厨房设施、冷冻、冷藏设备；
◆烘焙书籍、教育和培训机构；
◆ 有关食品加工设备、工具、器具、包装技术及检测设备、仪器仪表等。
弘扬世界烘焙文化，搭建烘焙行业最佳商贸平台，"2013第十七届中国烘焙展览会"始终扮演着烘焙行业的领头羊的角色。
更多精彩见：2013第十七届中国烘焙展览会现场
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