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丹麦研究:防蝇纱窗可减少鸡舍中的弯曲杆菌污染

放大字体  缩小字体 时间:2013-03-04 16:33 来源:食品伙伴网  浏览:745  原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据美国食品安全新闻网消息,近日一项丹麦研究显示,鸡舍采用防蝇纱窗可有效减少内部的弯曲杆菌污染。

    食品伙伴网讯 据美国食品安全新闻网消息,近日一项丹麦研究显示,鸡舍采用防蝇纱窗可有效减少内部的弯曲杆菌污染。

    有研究认为,苍蝇是鸡舍当中传播弯曲杆菌的罪魁祸首,安装防蝇纱窗可减少弯曲杆菌的数量。

    丹麦科学家对6家禽场进行了研究以验证这个理论,研究发现禽场安装防蝇纱窗后,有十个鸡舍当中的弯曲杆菌数量由41.4%下降到了10.3%。

    欧盟食品安全局称,在欧盟地区弯曲杆菌是导致人感染肠道疾病的首要原因,有20-30%的病例与食用鸡肉相关。美国疾控中心称,弯曲杆菌在美国是第四大食源性病菌,每年约引起84.5万起病例。

    原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2013/03/fly-screens-reduce-campylobacter-among-broiler-chickens-study-finds/>

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2013-03-04
 
 地区: 国外 美国
 行业: 食品检测
 标签: 食品安全 弯曲杆菌 食品伙伴网

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