新鲜农产品或为加拿大大肠杆菌疫情的“元凶”

　　食品伙伴网讯  据美国食品安全新闻网消息，周三加拿大卫生官员表示，初步调查显示，近期大肠杆菌疫情的源头可能为新鲜农产品。

    自去年11月以来，加拿大几个省份陆续出现了大肠杆菌感染病例，目前来看已确认15人受感染，其中新不伦瑞克省6人，新斯科舍省省5人，安大略省4人。除此之外，还有5人也可能受到了感染。

    加拿大新斯科舍省卫生官员阿瑟顿（Frank Atherton）表示，大多数感染者在圣诞节期间发病，目前尚未发现新病例，希望疫情已接近尾声。

    阿瑟顿还表示，环境与流行病学调查表明，一种新鲜的农产品可能与本次疫情有关，然而目前还不能下结论。

    原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2013/01/fresh-produce-highly-likely-to-be-source-of-canadian-e-coli-outbreak/>

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