食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息，台中市10月清查大卖场及传统市场贩卖的生鲜蔬果农药残留，抽验206件蔬果，21件不合格，不合格品以豆类居多。
台中市卫生局19日指出，这21件有农药残留的生鲜蔬果，以云林县16件最多、苗栗县、彰化县、高雄市、屏东县及嘉义县各占1件，不合格的蔬菜水果中又以甜豌豆、菜豆、敏豆等最多，其次为青江菜、青椒等蔬菜。
台卫生局表示，不合格的生鲜蔬果，除通知企业召回下架外，也移转源头所辖卫生局，依据食品卫生管理法相关规定，农药残留含量超过安全容许量者，可处新台币6万元到30万元罚款。
台卫生局说，多数有农药残留的蔬果，都是因为农友抢收，部分民众食用后会出现过敏或不适症状。
台卫生局也建议，清洗蔬菜时应以清水冲洗蔬菜根部、将根部摘除、再以清水浸泡10到20分钟，之后再冲洗两至3遍，才能减少农药残留。
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