此次展示的明星产品是在欧洲本土生长和本土加工的被认证的特色产品。近年来，中国和欧盟之间的农产品贸易蓬勃发展，类似FHC这样的行业展会功不可没。2011年，中国从欧盟的进口额达48.72亿欧元，中国出口至欧盟的农产品金额达44.61亿欧元。
欧盟委员会农业和农村发展事务委员达契安·乔罗什(Dacian Ciolos)于2012年6月来华推广欧盟高质量产品时曾表示：“欧盟的农业产品在质量和多样性方面十分独特。在开放的全球市场，仅靠生产卓越的食品和饮料是不够的。我们需要更加努力向消费者介绍来自欧盟的食品标准和质量。”
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