食品伙伴网讯 据美国食品安全新闻网报道，10月29日荷兰国家环境与公共卫生研究院宣布，近期由三文鱼引发的汤普逊沙门氏菌疫情已导致1026人感染，上周新增76例感染患者。
据报道，本次疫情由受污染的三文鱼引发，患者最早于6月20出现了感染症状，随后的几周出现了少量的感染病例，然而到了8月初，患者数量呈现出骤增的趋势。
荷兰卫生当局于8月2日获悉了本次沙门氏菌疫情，并了解到当时疫情正呈现蔓延的态势。
荷兰国家环境与公共卫生研究院表示，沙门氏菌感染患者已达1076例，然而实际感染患者应该远高于这个数字，因为沙门氏菌属于无需向政府汇报的一种疾病。
原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2012/10/more-than-1000-ill-in-dutch-salmonella-outbreak/>
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