每经记者 金微 发自北京
绥缤农场位于全国最重要的大豆产区黑龙江省，但如今大豆在这里却似乎成了当地人的记忆。
农场一名生产队队长周遇春说：“我们这里现在只有水稻，种大豆不赚钱，七八年前农民就陆续将旱地改水田了，这两年大豆更少见，只有零星点点。”
黑龙江大豆的减少是中国大豆种植现状的缩影。该省大豆协会副秘书长王小语在接受 《每日经济新闻》记者采访时透露，今年黑龙江大豆产量不到400万吨，比去年的540万吨降低三成。而根据国家粮油信息中心最新预计，今年我国大豆产量仅为1280万吨，同比降幅超过10%。
在国产大豆日渐萎缩的背后，却是进口大豆的“登堂入室”。
今年进口预计增长500万吨
国家粮油信息中心预计，2012年全年我国大豆进口量预计将达到5750万吨左右，再创历史新高，较上年的5263万吨增长9.3%，近500万吨。
卓创资讯大豆分析师张兰兰告诉《每日经济新闻》记者，大豆进口量的增加与美国干旱引发的恐慌、市场加大储备有关，“企业对全球大豆供应产生的担忧，使一些企业提前加大大豆的采购和储备量。”
国家粮油信息中心预计，今年国产大豆产量为1280万吨，同比下降了11.6%。而农业部的预期更低，仅为980万吨，较去年大幅下降18.3%，创3年来最低。
作为大豆主产区，黑龙江大豆种植面积逐年锐减很能反应问题。2010~2012年，大豆种植面积连续缩减，分别为6470万亩、5193万亩和4000万亩。
农业部统计，今年国产大豆种植面积仅为8682万亩，较去年下降13.8%。另外受天气影响，大豆单产为112.9公斤/亩，较去年下降5.3%。农业部近期预测显示，今年全国大豆消费量为7439万吨，较去年增加3%，“中国大豆需求对外依存度高达85%”。
大豆种植面积持续萎缩
尽管2012年国内大豆种植效益有所提升，但仍明显低于玉米和水稻，由此国产豆的种植面积仍有进一步萎缩的可能。
目前，我国大豆主产区集中在东三省、内蒙古及安徽等地，其中黑龙江一地就占据了半壁江山。黑龙江大豆的主产区多位于高纬度地区，当地气候寒冷不适宜种玉米和水稻，这似乎也成了农民选择大豆的主要理由。不过，一名豆农告诉记者，现在有些玉米在高寒地带也试种成功，由于玉米的收益比大豆高出约一倍，所以不少农民都改种玉米，黑河等主产区的大豆种植面积也在减少。
黑龙江省农科院总农艺师刘忠堂在接受《每日经济新闻》记者采访时说，大豆和玉米的价格和收益存在差距，在选择种大豆还是玉米的问题上，农民要效益，国家要粮食，农民的需求与国家需求完全一致。
不过刘忠堂也提到，大豆种植面积减少的原因除了比较收益低之外，与进口大豆也有很大关系。由于进口大豆价格相对更低，一些豆企只能采用进口大豆，否则就会亏损。“进口大豆占领了国内市场后，我们用市场调节手段就只能跟着美国走，很难抗拒。”
在王小语看来，进口大豆与国产大豆的消涨有着绝对的关联，大量进口大豆压制了国产大豆发展的空间。“进口大豆替代了国产大豆，使国产大豆的需求降低，农户转向种植玉米、水稻等其他品种，形成恶性循环，最终的依存度会越来越高。”
大豆问题症结或在销区
今年国际大豆价格上扬，给停工的黑龙江大豆压榨企业带来了复工的契机。8~9月，一些加工企业以4500元/吨、4800元/吨不等的价格竞拍国储大豆，上述价格低于当时的进口大豆到岸价5000元/吨。有专家乐观地估计，国际大豆价格走高的局面有利于助推农民种豆的积极性。但这些因素恐难改变大豆进口飙升、种植面积持续下降的趋势。
王小语认为，目前大豆问题的症结不在产区而在销区。“销区正在边缘化国产大豆。以加工环节为例，加工厂加工谁的原料，谁家的就能销售，但对于进口转基因大豆和非转基因大豆，由于没有多大的区别，这实际剥夺了消费者的选择权。”
张兰兰认为，国储大豆看似便宜，但一般都在黑龙江等地拍卖，加上运费等之后企业的负担还是不低。一名压榨企业负责人也提到，尽管进口大豆到岸价比国产大豆高，但无论是内资还是外资企业，都宁要进口大豆，因为几万吨进口大豆容易装卸、存储和运输等。
刘忠堂表示，一些大型加工企业日加工量就达到5000~6000吨，这种加工量与小农经济不相适应。“比如企业要5000吨，如何收？一家一户收可能存在质量问题，合作社虽然能解决部分问题，但还存在结算问题。而且收国产大豆需要储存，这又需要钱。如果用进口大豆，不用立即结算、不用储存，有需求就买。”
今年，国家临时储备大豆持续拍卖后，对国内大豆市场上涨有一定制衡作用，另外也缓解了东北加工企业的原料采购，对于食用油上涨也有一定的调节作用。对此刘忠堂认为，中国不能没有大豆种植，否则会严重影响民生。但因为土地的限制，中国不能靠扩大面积来扩大产量，只能提高亩产量，而这一要靠装备，二要靠科技。
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