由中国淀粉工业协会、上海科学技术开发交流中心共同主办，上海景程展览服务有限公司承办的“2012第七届中国国际淀粉及淀粉衍生物（上海）展览会暨第二届淀粉糖品展示会”于5月23日在上海光大会展中心圆满闭幕。至此，Starch Exhibition已经走过了整整七年的历程，七年来“上海国际淀粉展”为淀粉行业的发展提供了博览、借鉴、交流、合作的渠道，为企业展示形象和实力、开拓市场、寻求合作提供了有效平台，对促进淀粉行业的健康发展起到积极的作用。
展商情况
此次展览会汇集了来自25个国家和地区的400家企业，比上届增加30%。展出面积达12000平方米。展会主题丰富多彩，看点突出——本届展会设有：变性淀粉、淀粉糖、淀粉设备、国际区等多个专业展区， 从新产品推广、新技术与设备应用等多个方面带给观众全新的感受。为展会增加了一大靓丽的风景线！国内外知名企业及品牌汇聚…如： 大成集团、西王集团、北大荒集团、荷兰爱味客、香港威宝、诸城兴贸、润生集团、韩国三养健能仕、奈伦集团、泰国正大、乌汶农业、超哇帝、越南成武、深圳普罗星、海南东方大慧、山东龙力、诸城东晓、宝宝集团、湖北美味源、华欧淀粉、科鑫源集团、青海威思顿、张家口弘基、清吉集团、海拉尔麦福劳、双塔食品、广西明阳、荟力、红枫、聚祥厦门、等。其中新企业达到了参展企业30%以上，特装展位占到展出面积的35%。国内龙头企业均悉数参展，提升了展会的整体档次。
达成交易
在三天的展览时间里，参加本次展会的400家海内外企业一共接待了来自中国内地、中国台湾、中国香港、日本、韩国、美国、德国、法国、荷兰、瑞典、丹麦、瑞士、芬兰、新加坡、越南、泰国、印度、印度尼西亚等30个国家和地区的12665名观众，海外买家3280名。 较去年有了稳定的增长，相比去年增长了25％，整体观众质量也比去年有所提高。据统计，三天展会现场共成交3.05亿元，意向成交1.65亿元。
观众满意度
在现场的问卷调查中显示，参展商对展会的整体情况及服务的满意度达92.25%，观众中97.5%认为展会达到了预期的参观目的，80%会像同行推荐此展会，95%表示明年再来参观，今年观众最感兴趣的产品依旧是淀粉及其衍生产品，并对淀粉糖、及淀粉行业节能降耗新技术新设备表现了更多的关注。
有效专业观众：15649人次，比上届增加20%。在专业观众的业务性质方面，淀粉及淀粉衍生物采购人员、管理层以及销售/市场推广将近占据了观众总人数的56％，这也再一次证明了淀粉展作为专业贸易平台的作用。生产企业、科研院校的总和也超过了参观人数的三分之一，同时国外观众的逐年增加充分说明了淀粉展在行业、国际上的影响力也与日俱增。
从观众参观目的来看，采购订货、收集市场和产品信息、寻求合作伙伴以及联络固有的供应商和销售商等商业目的仍旧占据着相对较大的比例，与此同时，展会上内容丰富的技术交流活动也吸引了海内外专业人士的关注。
媒体宣传
本届展会，主办方加强了各方面的宣传力度，部署了周密的宣传推广方案，根据不同时期的宣传重点，先后通过杂志、报纸、网站、新闻等媒介大量发布展会信息，宣传形式涉及新闻发布会、广告、人物专访、展会专题报道、发布新闻稿等，最大范围的将展会讯息推荐给广大客户及专业买家。展会主办方对宣传工作进行策划、跟踪和反馈，确保了宣传工作的质量。据统计，我们通过平面媒体发布展会信息50余次，通过网络发布信息近180次，展会现场发放门票30余次。同时，在本届展会现场，我们特设立了媒体接待中心，为前来报道的媒体提供了周到的服务。中国食品报、上海电视台、食品伙伴网、慧聪网、中国淀粉网、卓创资讯等近10家媒体对本届展会进行了报道。
此届展会在行业协会、相关政府、场地及行业人士的大力支持下，展商数量、观众数量及展会规模都创造了该展历史的记录，为中国淀粉行业的发展提供了博览、借鉴、交流、合作的渠道，为行业企业展示形象和实力、开拓市场、寻求合作提供了有效平台，同时也是中国淀粉工业协会加强协会凝聚力的一种完美体现。该展览会已成为中国境内淀粉及淀粉深加工行业规模最大、最有影响的盛会。
第八届中国国际淀粉及淀粉衍生物展览会暨第三届淀粉糖品展示会是移址上海光大会展中心的第三年，将在展会规模、展商水平、观众质量等各方面有更大的大的提升。2013——我们共同期待！
下届展会详情：2013第八届上海国际淀粉及淀粉衍生物新技术、新设备展览会
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