2012年8月7日,加拿大食品检验局和加拿大养牛协会(CCA)发布了国家生物安全标准,以加强对加拿大牛肉业的管理。该标准是建立在四个基本原则:(1)对动物运输过程相关的风险进行控制并使其最低化;(2)控制人群、车辆、器具和设施的运输;(3)控制动物健康操作,诸如从可靠来源购买动物饲料;(4)促进员工知识提升,加强对员工熟知生物安全的做法和原则的培训。
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