康大公司实现对俄罗斯出口兔肉不仅对经济效益增长作用巨大，对吉林省肉兔养殖及相关产业拉动效应同样显著，在吉林省动物产品出口进程中具有里程碑式意义。
今年6月，经检验检疫合格后，吉林康大食品有限公司生产的25吨兔肉顺利启程运往俄罗斯圣彼得堡，这是2003年俄罗斯对我国肉类产品实施全面封关以来，吉林省10年来首次对俄罗斯出口兔肉。
“俄罗斯对肉制品的需求量非常大，而打开俄罗斯的市场，将对吉林省畜牧业带来极大利好。”
2012年6月28日，吉林康大食品有限公司25吨兔肉，经检验检疫合格后，启程运往俄罗斯圣彼得堡，这是吉林省10年来首次对俄罗斯出口。投产仅4年的吉林康大兔肉，从最初的摸索到现在首次出口俄罗斯，不仅实现了肉兔产业国内的均衡布局，有效带动了吉林省肉兔养殖的发展，推进了肉兔产业的快速发展，成为吉林省集种兔繁育、肉兔养殖、屠宰加工、销售于一体的国家级重点龙头企业，产品主要市场为欧盟、美国、俄罗斯等国家和地区，是目前吉林省唯一可以出口欧盟、美国和俄罗斯的肉类产品生产企业。
2008年初，吉林省农安县政府与青岛康大签订康大肉兔产业项目协议书，4月份，这个在全国四处选址、几经周折的由青岛康大集团投资2亿元兴建的集肉兔养殖、饲料生产、屠宰加工、销售于一体的现代化一条龙企业，终于在吉林大地落户安家。
此前，对于东北来说，兔肉产业项目一直是片空白。吉林省农安县丰富的畜牧业资源优势和当地庞大的剩余劳动力，深深地吸引了康大集团肉兔产业公司这位年轻的总经理高延绪先生。他先后几次从青岛到长春，反复进行充分论证考察，时机成熟后，他迅速做出了决定。果然，从签协议到落户投产仅用了一年时间。2008年12月份，吉林康大兔肉正式投产运行。
2003年，俄罗斯以我国发生禽流感为由，对我国肉类产品实施全面封关。吉林省毗邻俄罗斯，对俄贸易具有地缘优势，特别是吉林省是农业畜牧业大省，肉类产品丰富，具有巨大的出口潜力，近年来对俄出口一直受困于贸易壁垒限制“出国无门”。为了打破国外贸易壁垒，发挥吉林省地域优势，助力吉林省肉类产品走出国门，扩大国际市场空间，吉林检验检疫局在国家质检总局的鼎力支持下，将严格监管与主动服务相结合，几年来，他们从提高质量管理水平入手，指导车间完成生产工艺革新几十项，使企业产品质量有了质的提升。
目前，俄罗斯市场对兔肉需求较大，此次全国范围内只开关了包括康大公司在内的两家企业，因此订单饱和，价格优势较其他国家明显。保守预计出口量可以从原来的1500吨增加到3000吨左右；出口货值同样翻番，可以达到1200万美元；屠宰量由去年的200万只可以增加到约500万只。康大公司实现对俄罗斯出口兔肉不仅对经济效益增长作用巨大，对吉林省肉兔养殖及相关产业拉动效应同样显著，在吉林省动物产品出口进程中具有里程碑式意义。
兔业产业的发展吸引了域外行业能人的加入，产业扩张能力和吸引力提高。
吉林康大落户农安后，得到了吉林省、长春市、农安县委县政府及各部门的大力支持。吉林省政府对农安县养兔户达到规模每户补贴十万元。农户养殖热情高涨。为了进一步规范养殖户，农安县成立了兔业协会，实行统一管理，规范指导。
康大公司向农户推广无公害标准化肉兔养殖技术，推动肉兔养殖向标准化、规模化、产业化发展，提高肉兔养殖规模和养殖户收益，加快推进东北地区肉兔产业的发展推行养殖小区模式：为养殖小区提供规划设计、设备安装、养殖技术指导、消毒药品配置、场区标识牌等一系列服务；签订肉兔保值回收合同，对养殖小区配备专业的技术人员，养殖户严格按照商检备案要求建设，采用五统一的标准管理方式（五统一是指：统一种源、统一饲料、统一防疫接种、统一用药、统一宰杀加工），与养殖户签订协议，公司技术人员免费现场服务指导和监督，签订最低回收价格。
为保证公司拥有优良的种源优势，打造东北地区核心的肉兔良种繁育基地，公司投资1000余万元，在农安镇后山村建设占地面积23000平方米，建筑面积6300平方米的祖代兔场，并被授予吉林省肉兔原种场，获得了吉林省政府专项资金补贴。2009年5月，公司从法国引进3000余套伊拉配套系祖代种兔，年可提供种兔4万余套，有效的满足了标准化肉兔养殖备案养殖场的种源需求。采用人工授精技术，提高了种兔的繁育能力。
在公司各种养殖政策的带动和当地政府的支持下，吉林省肉兔产业发展迅速。种兔、商品兔存栏不断增加，养殖规模不断扩大。农安及周边地区发展肉兔养殖热情高涨。目前已经形成了以农安养殖小区为基础，辐射吉林省各地区及辽宁、黑龙江省部分地区，肉兔养殖发展的局面，公司先后被评为长春市、吉林省畜牧龙头企业和农业产业化市级重点龙头企业。
随着生产规模的形成，吉林省及周边省市肉兔产业也进入了快速发展阶段。根据初步统计，吉林及周边省市现种兔存栏量约20万只以上，年出栏商品兔可达700万只。肉兔价格与去年相比也翻了一番，从每公斤7元上涨至每公斤14元，给养殖户带来了极大的经济效益，养殖积极性空前高涨。产生了巨大的社会效应和经济效益，为推动当地牧业经济发展、农民增收致富奠定了基础。
公司在2009年发展的基础上，将继续扩大生产规模，筹建熟食品加工车间，推进生物制剂、兔皮、饲料等生产链的建设。预计产业全面运行后，年可实现销售收入近10亿元，实现利税1.6亿元，安排就业1000余人；年可为合作养殖户增收2000余万元。同时，肉兔加工项目将推动农安县肉兔养殖的快速发展，带动周边3000余农户发展肉兔养殖业，年可为农民增收过亿元。
随着吉林省肉兔养殖规模的不断扩大，货源供应能力不断增强，公司将逐步发展成为全国最大的种兔繁育、肉兔养殖、加工销售的产业化龙头企业，在当地形成全国最大的肉兔养殖、生产、加工基地，并有效拉动农安县及周边地区肉兔养殖小区和养殖户发展的规模与速度，在当地将形成全国最大的肉兔养殖基地，并将为当地农民增收致富、带动农业经济快速发展，加快东北地区新经济体的形成。
检企平台
“变监管为服务，检验检疫的功劳最大。”
为了帮助企业的产品顺利进入美国和欧盟市场，吉林检验检疫局做了大量的前期准备工作。动检处领导多次带队考核出口兔肉的54家养殖基地，对养殖基地的动物福利和管理记录等问题进行了指导和培训，使其符合欧盟等国家要求，确保兔肉产品源头的安全。同时，加强对兽药残留的监控指导工作，将欧盟及美国法规规定的残留限量、停药期及注意事项等先后3次培训百余人，驻厂兽医深入养殖基地对企业管理人员进行宣传指导，提高企业管理人员的质量意识，共同构筑安全卫生质量的防线。在生产加工环节，检验检疫人员严格监管，大力宣传欧盟及美国法规对生产加工环节的要求，先后培训车间管理人员200余人次，确保食品安全管理体系即HACCP体系的有效运行。2009年4月，公司获得了CQC颁发的HACCP认证证书。2009年5月，公司获得美国FDA注册。为扩大产品出口，公司积极推进对国外的出口注册工作。2009年8月，公司产品顺利出口美国；2009年9月，公司产品又出口欧盟；实现了吉林省对美国、欧盟出口肉类产品的突破。
“企业能够发展到今天这个规模，取得这么大的成绩，离不开吉林检验检疫局的大力帮助和支持，他们变监管为服务，切实为企业解难，为企业雪中送炭，他们的功劳最大！”谈起企业发展历程，高延绪深切感言。
2008年，康大建厂之初，吉林检验检疫局动检处的有关人员每周定期去农安为企业建设技术把关服务，他们对图纸和工艺流程等技术方面存在的问题，一项项的查找，提前提出并督促企业改正，确保企业建成后符合卫生备案要求。
肉兔屠宰工艺虽然简单，但容易造成交叉污染的环节较多。检验员在日常监管过程中，提出整改措施十余项，有效降低了交叉污染的概率，使沙门氏菌等微生物的超标率得到了有效控制，保证了出口兔肉的质量安全。同时，严格控制微生物等指标，努力提高企业自检自控能力；严格执行国家相关规定，严密监管原料备案饲养场，确保疫病、农兽药残留安全。与此同时，促进企业养殖模式由公司加基地向公司自养模式转变，做到管理流程无漏洞，从源头上解决安全潜在风险。此外，不断加大对外注册帮扶力度。几年间，吉林检验检疫局先后两次向国家质检总局申报出口俄罗斯相关材料，经国家质检总局与俄方多次协调，终于在今年6月同意吉林康大食品有限公司兔肉出口俄罗斯。
首批25吨兔肉经检验检疫合格后起程运往俄罗斯圣彼得堡，此次兔肉的对俄出口，标志着吉林省肉类产品在俄方对我国封关10年后首次打破贸易壁垒，重夺吉林省肉类产品对俄出口的地域优势。
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