□ 韩肖
据媒体报道，思念在推出"创可贴馅"汤圆后，又相继被消费者爆出其"塑料袋"和"死苍蝇"两款"定制产品".苍蝇是否做成了饺子馅，对于思念这样规模的企业来说，即使发生肯定也是一个极小的概率事件。但在市场上，尤其是接二连三的"杂馅"产品事件出现之后，则演变成了一个典型案例。但令人遗憾的是，思念在面对危机、面对问题、面对消费者质疑时，采取了鸵鸟政策，让整个事件引发了公众的关注和愤慨。
食品行业与百姓生活息息相关，中国地域之广、消费者消费模式和能力存在巨大的差异、市场竞争十分激烈等等因素，很难做到在某一领域一家独大的情况。一个品牌的成功往往需要多年的市场培育，以速冻米面制品为例，全国市场的知名品牌已经十几家，产品同质化现象已经突出，而在一些特定区域内，消费者对当地品牌又有很高的忠诚度，强龙难压地头蛇的局面也时有发生。而特殊的淡旺季需求，又要求企业必须在一定时间内创造出销量及效益，这就要求该品牌在消费者心中必须有极高的依赖度，只有这样才能在万千同类品种中脱颖而出，走向食客的餐桌。
思念若想成为国内速冻食品的巨头企业，"杂馅水饺"事件就是必须要面对的问题。除了在生产、检验环节加强力度之外，更应该给消费者以事实真相。如果思念认为"苍蝇馅"水饺是意外或者是有人"恶意为之",那就应该透明生产流程，让消费者了解企业，进而理解企业、关注企业、信赖企业。因为企业的生存和发展，永远离不开消费者这个"上帝"的信赖。
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