美国五州爆发苜蓿芽引发的大肠杆菌疫情 12人染病

    食品伙伴网讯  据美国食品安全新闻网报道，美国疾控中心15日表示，近期美国5个州爆发了由生苜蓿芽引发的大肠杆菌疫情，截止目前此次疫情已导致12人染病。

    据了解，此次疫情菌株为大肠杆菌O26,美国"吉米约翰"快餐连锁店供应的三明治被认为跟此次疫情相关联。

    目前此次疫情已造成爱荷华州、密苏里州、堪萨斯州、威斯康星州的12人染病，患者年龄介于9至49岁之间，大部分为女性，其中两人已住院就医。

    美国疾控中心表示，患者的发病时间介于2011年12月25日至2012年1月15日之间。近年来"吉米约翰"快餐连锁店所供三明治中的苜蓿芽菜被认为跟多起食源性疾病相关联。

    原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2012/02/twelve-people-in-fives-states/>

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