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美国将推出鉴别海鲜是否地道的DNA条码技术

放大字体  缩小字体 时间:2011-11-28 09:16 来源:食品伙伴网  浏览:662  原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据台湾"中央社"报道,美国食品药品管理局(FDA)于10月正式批准DNA条码机制,防止海鲜标示错误。全球各地其他的食品监管机构,也正考虑采用DNA条码。

    食品伙伴网讯 据台湾"中央社"报道,美国食品药品管理局(FDA)于10月正式批准DNA条码机制,防止海鲜标示错误。全球各地其他的食品监管机构,也正考虑采用DNA条码。

    专家指出,世界各地的餐厅可能很快就会使用新的DNA技术,向顾客保证他们所食用的是地道的鱼片或鱼子酱。

    总部位于华盛顿的生命条码联合会执行秘书沈德尔(DavidSchindel)表示,他已与餐厅业及海鲜供应商针对应用这项技术展开商讨。沈德尔同时也是史密森尼博物馆(SmithsonianInstitution)的古生物学者。

    沈德尔筹办的国际生命条码会议,预定明天在澳洲城市阿得雷德(Adelaide)登场。

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2011-11-28
 
 地区: 中国 台湾 国外 美国
 行业: 渔业水产 进出口
 标签: FDA 海鲜 监管 中央 食品

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