不少消费者隔三差五就会食用麻辣粉、土豆粉，一饱口福，如果经常食用铝超标的产品对身体健康将有影响。昨日，陕西省质监局通报了全省粉丝、粉条、土豆粉、蕨根粉等多个淀粉制品质量，有16家企业的产品不达标被曝光。
据了解，今年三季度省质监局对全省70家企业生产的112个批次的淀粉及淀粉制品样品进行抽检，合格样品82批次，样品批次合格率为73.2%,检出30批次产品铝残留、二氧化硫和霉菌不符合标准。涉及西安市天渊龙食品厂的土豆粉（QQ粉），陕西蒲城富民薯业有限公司红薯粉条，鲁州生物科技（陕西）有限公司玉米淀粉，清涧县九天薯业有限公司水晶粉丝、手工粉条、水晶粉皮，陕西省清涧正栋薯业食品厂水晶粉丝，清涧县二毛农产品加工专业合作社细粉条、宽粉条，绥德县三十里铺精品杂粮有限公司土豆粉条（宽），绥德县三十里铺精品杂粮有限公司土豆粉条（细），宁强县龙泉精制食品厂、宁强县青梅精制食品厂、勉县三合食品厂、宁强县德欣淀粉制品加工厂、宁强县汉源野生淀粉食品厂、宁强县德欣淀粉制品加工厂、汉中三国茶业科技发展有限公司、宁强县惠丰食品厂的蕨根粉丝，宝鸡市陈仓区磻溪镇马尾河成成农产品加工厂小麦淀粉。（记者张维）
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