第14届中国（天津）冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会现场
10月19日上午9时，由中国冰淇淋展览会组织委员会和天津企龙展览服务有限公司主办，南京浦元冰淇淋机械制造有限公司等18家公司协办的中国最大的冷冻食品业品牌展会---第14届中国冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会在天津国际展览中心隆重开幕。尽管是阴天，但展会并没有受到影响，现场人流涌动，来自全国各地的业内人士和部分外资企业人员共同见证了中国冰淇淋工业年度盛会。
食品伙伴网作为合作媒体，对第14届中国（天津）冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会进行了高度关注，食品论坛网友李自丹对展会现场进行了图文报道。
第14届中国（天津）冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会参展企业
第14届中国（天津）冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会参展企业
此次展会总展出面积突破2万平米，逾800个展位，展会现场分为A、B、C、D共四个展区，涉及国内外先进的冰淇淋冷冻食品制造机械，包装设备，食品添加剂、稳定剂等原材料和辅料等方面，其中新技术设备占约40%，是食品行业最付盛名的年度交流平台和供销商洽谈会。
以下是各个展区的详细介绍：
A展区主要展出食品添加剂、稳定剂、纸杯机、雪糕模具等和少量的食品链设备。其中海南椰果食品有限公司展出了八中口味、六个系列的椰果品种，马来西亚棕榈油委员会展出了棕榈油糖果系列，美国PECANS推出了山核桃系列冰淇淋并邀请现场参观者免费品尝，三家企业吸引了大批的参观者。海尔、青岛益达、澳柯玛展出的冰柜等制冷设备同样在这一展区倍受青睐。
B展区主要展出冰淇淋生产线、制冷压缩机及配件、灌装机、冷饮设备等。其中南京浦元冰淇淋机械有限公司展出的冰淇淋机械设备及其公司负责人现场的详细介绍使得许多参观者驻足，同展区展出的还有宁坡鑫盛达机械有限公司的冰淇淋生产线和温州国泰轻工机械有限公司的冰淇淋灌装填充生产线、凝冻机等。
C展区主要展出包装机、速冻设备、金属探测器和少量的食品如面包、汤圆和饺子等制造设备，同时也有部分新专利设备如单机双级螺杆制冷压缩机组在此展出。其中利好食品推出的春节套餐也吸引的众多眼球，它包含：银丝卷、馒头、花卷、春卷、寿桃、苹果、玉兔呈祥、年年有鱼、招财进宝、笑口常开共十种食品，取意为蒸蒸日上，十全十美，市场定位为春节送礼和企业员工福利品等。
D展区则主要是一些非冰淇淋类产品，如巧克力、糖果等装饰食品，另外还有水果酱机等。
下午14点，在展区三楼的金华厅，天津港保税区英鹏食品配料有限公司承办了一场报告会，题为《2011--2012冰淇淋新品品尝会》。英鹏公司以食品添加剂香精为主打品种，在食品业界享有良好声誉，连续5年被评为"天津市食品安全企业"。英鹏董事长柴欣欣女士到场致辞，首席研发刘中海先生就该公司在香精方面的研发做了简要介绍，期间邀请现场听众品尝了该公司的新品 ----- 果蔬奶、高级老冰棍、金牌西瓜、大奶块、皇家豆坊、柴薯飘香、奶果、香芋脆皮、金芒果、山楂爽、浓香奶共11款新品种。另外报告会还邀请了中国冰淇淋专家蔡有林先生做"冷冻食品的现状与发展"的报告，蔡老先生就冰淇淋原材料和生产成本日益上涨的现状进行了分析，提出了"保品质、优配方、提高自动化和强管理"的理念以帮助冰淇淋行业度过难关，并重点解读了GH2760食品添加剂标准文件和7718包装指标文件，受到了现场听众的一致好评。
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第14届中国（天津）冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会现场报道
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