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研究称多吃蔬果有助修补心血管变异基因 降低罹患心血管疾病风险

放大字体  缩小字体 时间:2011-10-17 16:07 来源:食品伙伴网  浏览:423  原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据台湾媒体报道,过去人们常认为基因无法由后天的饮食行为所影响,但最新研究却显示,多吃蔬果可以帮助修补心血管变异的9p21基因,降低罹患心血管疾病的风险,这篇研究刊登在《PLoSMedicine》期刊上。

    食品伙伴网讯  据台湾媒体报道,过去人们常认为基因无法由后天的饮食行为所影响,但最新研究却显示,多吃蔬果可以帮助修补心血管变异的9p21基因,降低罹患心血管疾病的风险,这篇研究刊登在《PLoS Medicine》期刊上。

    目前研究已知在染色体9p21位置上的基因若产生变异,会提高罹患心血管疾病的风险,包括左主动脉阻塞型冠心病(LeftmainCHD)、全心血管阻塞型冠心病(3-vesselCHD),以及需接受心脏绕道手术的风险都会提高。

    加拿大麦克马斯特大学和麦吉尔大学的研究人员搜集27,000个不同人种的数据资料,从中分析什么样的饮食会影响9p21基因的功能及表现。他们发现使9p21基因有变异的人,饮食中摄取丰富新鲜蔬菜、水果以及野果之后,罹患心血管疾病的风险会降到跟正常人一样。

    研究人员索尼娅阿南德(SoniaAnand)说:"我们发现丰富的蔬果,可以减低9p21基因变异产生的影响,因此建议人们一日要摄取超过五份的蔬果",同时他也表示详细的机制有待未来再做进一步研究。

    由于肥胖所带来的三高,高血脂、高血压、高血糖容易导致心血管疾病,因此医生常呼吁"多吃蔬果,少吃肉".而现在从基因的角度去探讨,也得到同样的结果,所以记得要多吃点蔬菜,少吃点肉。

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2011-10-17
 
 地区: 中国 台湾
 行业: 餐饮 食品检测
 标签: 基因 饮食 食品伙伴网

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